Fisch, Räuchertofu und Poulet zusammen auf einem gerösteten Toastbrot – schmeckt das? Und wie. Machen Sie die Probe aufs Exempel. Als Aufstrich kommt noch Hummus dazu.
Mit dem
können die Zutaten einzeln zur Einkaufsliste hinzugefügt werden.
| 4 | Pouletunterschenkel ohne Haut |
| Würzmischung für Geflügel | |
| 1 | Räuchertofu à ca. 200 g |
| 1 | Rosmarinzweig |
| 1 EL | Erdnussöl |
| 2 | marinierte Thunfischsteaks à ca. 220 g |
| 8 | Brotscheiben, z. B. Pain Création, das Urchige |
| 4 EL | Hummus, z. B. Vegi Hummus, Trio |
| 1 | Karotte |
| 20 g | Zwiebelsprossen |
| 2 EL | Olivenöl |
Rezept:
Margaretha
Junker
Fotos:
Christine
Benz
Grill auf 220 °C vorheizen. Poulet kalt abspülen und trockentupfen. Mit Würzmischung würzen. Bei kleiner Hitze ca. 15 Minuten durchbraten.
Räuchertofu einritzen und mit etwas Rosmarin bestecken, mit Öl bestreichen. Thunfischsteaks und Tofu ca. 5 Minuten grillieren. Brotscheiben auf dem Grill kurz rösten. Mit Humus bestreichen. Pouletteile in Stücke zupfen. Tofu und Fisch in Scheiben schneiden. Alles auf Broten verteilen. Karotten grob Raffeln. Brote mit Sprossen und Karotten bestreuen. Mit Öl beträufeln.
Zubereitungszeit
Zubereitung ca. 30 Min.
+ ca. 20 Min. grillieren
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