Röstbrot mit Tomaten
Allseits beliebter Antipasto aus bella Italia, der im Handumdrehen finito ist: Focaccia mit Ricotta, Tomaten und Rucola warm aus dem Ofen serviert.
Zutaten
Kleine Mahlzeit
Ergibt
8
- 8
- 16
Stück
- 240 gFocaccia mit Kräutern
- 4 ELOlivenöl
- 500 ggemischte Cherrytomaten
- Salz
- Pfeffer
- 500 gRicotta
- 50 gRucola
- 480 gFocaccia mit Kräutern
- 8 ELOlivenöl
- 1 kggemischte Cherrytomate
- Salz
- Pfeffer
- 1 kgRicotta
- 100 gRucola
Zutaten in deiner Migros
- Kilokalorien
- 260 kcal
- 1.100 kj
- Eiweiss
- 9 g
- 13,2 %
- Fett
- 17 g
- 56 %
- Kohlenhydrate
- 21 g
- 30,8 %
So gehts
- Zubereitung:
- ca. 20 Minuten
Das könnte dir helfen:
-
Grill auf 200 °C vorheizen. Focaccia vierteln und je quer halbieren. Schnittflächen mit wenig Olivenöl bepinseln. Auf dem Grill ca. 5 Minuten knusprig rösten. Tomaten halbieren. Mit restlichem Öl, Salz und Pfeffer mischen. Focaccia mit Ricotta bestreichen und mit Tomaten belegen. Rucola darauf geben und sofort servieren.
En Guete! Jetzt Freunden weitersagen.