Wie soll dein Kochbuch heissen?

Kochbuch umbenennen

Kochbuch löschen

Bist du sicher, dass du das Kochbuch unwiderruflich löschen möchtest? Die darin enthaltenen Rezepte findest du weiterhin in deiner Rezeptsammlung.

Rhabarber-Mandelkuchen

Rhabarber-Mandelkuchen

Gesamt: 1 Std. 40 Minuten • Aktiv: ca. 15 Minuten
Nährwerte pro Portion: Eiweiss 7 g, Fett 21 g, Kohlenhydrate 25 g, 320 kcal
Speichern

Du hast das Rezept jetzt in deiner Rezeptsammlung gespeichert.

Drucken Gekocht? Gekocht
Einfach, aber köstlich: Dieser Rhabarberkuchen punktet mit weissem Mandelmus und Sojacrème. Verziert wird er mit frischer Minze.

Zutaten

Süsses Gebäck

Ergibt ca.

4
  • 4
  • 8

Stück

  • 1 Kuchenteig in Backschale à 140 g
  • 3 EL weisses Mandelmus
  • 1 dl Sojacrème
  • 250 g Rhabarber
  • 2 EL Rohrzucker
  • Pfefferminze zum Garnieren
  • 2 Kuchenteige in Backschale à 140 g
  • 6 EL weisses Mandelmus
  • 2 dl Sojacrème
  • 500 g Rhabarber
  • 4 EL Rohrzucker
  • Pfefferminze zum Garnieren

So gehts

Zubereitung:
ca. 15 Minuten
backen:
ca. 35 Minuten
auskühlen lassen
Gesamt:
1 Std. 40 Minuten
  1. Backofen und Blech auf 200 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Teig mit einer Gabel einstechen. Mandelmus und Sojacrème verrühren, auf dem Boden verteilen. Rhabarber in grobe Stücke schneiden, darauf verteilen. Mit Zucker bestreuen. Kuchen auf dem heissen Blech in der Ofenmitte ca. 35 Minuten backen. Auskühlen lassen. In Stücke schneiden, mit Minze garnieren.

Rezept: Katrin Klaus
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/rhabarber-mandelkuchen
Habe ich gekocht Gekocht

Das könnte dir helfen:

Tipps

Statt Mandel-, Macadamia- oder Cashewmus verwenden. Saisonale Früchte, z. B. Aprikosen, Zwetschgen oder Mango nehmen.

Nutzt du die Kochbücher schon?

Rezept speichern DE

Nutzt du die Kochbücher schon?

Mit den digitalen Kochbüchern in deinem Migusto-Profil kannst du …

  1. Rezepte nach Themen sortieren, ganz nach deinem Geschmack.
  2. einen besseren Überblick über deine Rezeptsammlung gewinnen.
  3. jetzt NEU: Deine Lieblingsrezepte im gedruckten Kochbuch zu dir nach Hause holen.

Mitglied werden und bewerten

Ähnliche Rezepte

Lass dich inspirieren