Reis

Name: Reis
Total time: 25 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Europa
Ingredients: 1 l Wasser; 1 TL Salz; 250 g Langkornreis; 6 dl Wasser; 250 g Basmati- oder Parfümreis

Gesamt: 25 Min. • Aktiv: ca. 25 Minuten

Nährwerte pro Person: Eiweiss 9 g, Fett 1 g, Kohlenhydrate 99 g, 450 kcal

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Persönliche Notiz

Gut zu wissen: Jede Reissorte wird anders zubereitet. Langkornreis z. B. gart in kochendem Salzwasser, Basmati- und Parfumreis in ungesalzenem Wasser.

Zutaten

Beilage

Für

Personen

Langkornreis
5 dl Wasser
½ TL Salz
125 g Langkornreis
Basmati oder Parfümreis
3 dl Wasser
125 g Basmati- oder Parfümreis

Langkornreis
1 l Wasser
1 TL Salz
250 g Langkornreis
Basmati oder Parfümreis
6 dl Wasser
250 g Basmati- oder Parfümreis

Langkornreis
1,5 l Wasser
1½ TL Salz
375 g Langkornreis
Basmati oder Parfümreis
9 dl Wasser
375 g Basmati- oder Parfümreis

Langkornreis
2 l Wasser
2 TL Salz
500 g Langkornreis
Basmati oder Parfümreis
1,2 l Wasser
500 g Basmati- oder Parfümreis

Langkornreis
2,5 l Wasser
2½ TL Salz
625 g Langkornreis
Basmati oder Parfümreis
1,5 l Wasser
625 g Basmati- oder Parfümreis

Langkornreis
3 l Wasser
3 TL Salz
750 g Langkornreis
Basmati oder Parfümreis
1,8 l Wasser
750 g Basmati- oder Parfümreis

Zutat in Aktion

Zutaten in deiner Migros

So gehts

Zubereitung:: ca. 25 Minuten

Langkornreis

Wasser aufkochen, salzen. Reis beigeben und 18–20 Minuten sprudelnd kochen lassen. Wasser abgiessen.

fast fertig
Basmati- oder Parfümreis

Reis unter fliessend kaltem Wasser abspülen. Wasser aufkochen. Reis beigeben und 1 Minute sprudelnd kochen lassen. Dann die Hitze auf ein Minimum reduzieren. Reis zugedeckt ca. 15 Minuten gar ziehen lassen, dabei nicht mehr rühren. Pfanne vom Herd ziehen. Den Reis mit einer Gabel auflockern.

fast fertig