Raclette-Käseschnitte

Raclette-Käseschnitte

20 Min.

Herzhafte Zwischenmahlzeit für kalte Tage. Volkornbrot mit Lauch und Käse belegen, überbacken, mit Baumnusskernen servieren.

  • Vegetarisch

Zutaten

Kleine Mahlzeit

Für

4
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

Personen

Warum kann ich nicht frei eine Anzahl wählen?

Keine krummen Dinger

Für 4, für 8 oder 12 Personen? Bei Migusto kannst du die Zutaten nur hochrechnen, wenn das Rezept auch mit den angepassten Mengen sicher gelingt.

  • 30 ggrüner Lauch
  • ½ ELButter
  • Kümmel
  • Salz
  • Pfeffer
  • 2 ScheibenVollkornbrot à ca. 35 g
  • 4 ScheibenRaclettekäse
  • 1 ELBaumnüsse
  • 60 ggrüner Lauch
  • 1 ELButter
  • Kümmel
  • Salz
  • Pfeffer
  • 4 ScheibenVollkornbrot à ca. 35 g
  • 8 ScheibenRaclettekäse
  • 2 ELBaumnüsse
  • 90 ggrüner Lauch
  • 1½ ELButter
  • Kümmel
  • Salz
  • Pfeffer
  • 6 ScheibenVollkornbrot à ca. 35 g
  • 12 ScheibenRaclettekäse
  • 3 ELBaumnüsse
  • 120 ggrüner Lauch
  • 2 ELButter
  • Kümmel
  • Salz
  • Pfeffer
  • 8 ScheibenVollkornbrot à ca. 35 g
  • 16 ScheibenRaclettekäse
  • 4 ELBaumnüsse
  • 150 ggrüner Lauch
  • 2½ ELButter
  • Kümmel
  • Salz
  • Pfeffer
  • 10 ScheibenVollkornbrot à ca. 35 g
  • 20 ScheibenRaclettekäse
  • 5 ELBaumnüsse
  • 180 ggrüner Lauch
  • 3 ELButter
  • Kümmel
  • Salz
  • Pfeffer
  • 12 ScheibenVollkornbrot à ca. 35 g
  • 24 ScheibenRaclettekäse
  • 6 ELBaumnüsse
Kilokalorien
340 kcal
1.400 kj
Eiweiss
18 g
22,2 %
Fett
21 g
58,2 %
Kohlenhydrate
16 g
19,7 %

So gehts

Zubereitung:
ca. 20 Minuten
  1. Backofen auf 200 °C vorheizen. Lauch längs halbieren, waschen und in dünne Streifen schneiden. In Butter weich dünsten. Mit Kümmel, Salz und Pfeffer abschmecken. Etwas für die Garnitur beiseitestellen. Brotscheiben auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Lauch auf die Brotscheiben verteilen. Käsescheiben darauflegen. In der Ofenmitte ca. 8 Minuten überbacken. Zum Servieren mit beiseitegestelltem Lauch und Baumnüssen bestreuen.

Rezept: Annina Ciocco

Nährwerte pro Portion

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