Raclette-Burger

Name: Raclette-Burger
Total time: 30 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Schweiz
Ingredients: 4 Buns, z. B. Brioche; 4 Feigen; 4 Rindshackburger à 120 g; 4 Scheiben Raclettkäse à 50 g; 40 g Salat; 8 Tranchen geräucherter Rohessspeck, ca. 80 g; 1 EL Röstzwiebel

Gesamt: 30 Min. • Aktiv: ca. 30 Minuten

Nährwerte pro Person: Eiweiss 50 g, Fett 42 g, Kohlenhydrate 44 g, 760 kcal

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Persönliche Notiz

Der Cheeseburger wird in diesem Rezept zum Raclette-Burger: Geschmolzener Käse wird auf die Rindshack-Pattys gegeben, und dazu etwas Speck.

Zutaten

Hauptgericht

Für

Personen

1 Bun, z. B. Brioche
1 Feige
1 Rindshackburger à 120 g
1 Scheibe Raclettkäse à 50 g
10 g Salat, z. B. Kopfsalat
2 Tranchen geräuchertem Rohessspeck, ca. 20 g
¼ EL Röstzwiebel

2 Buns, z. B. Brioche
2 Feigen
2 Rindshackburger à 120 g
2 Scheiben Raclettkäse à 50 g
20 g Salat, z. B. Kopfsalat
4 Tranchen geräuchertem Rohessspeck, ca. 40 g
½ EL Röstzwiebel

4 Buns, z. B. Brioche
4 Feigen
4 Rindshackburger à 120 g
4 Scheiben Raclettkäse à 50 g
40 g Salat, z. B. Kopfsalat
8 Tranchen geräucherter Rohessspeck, ca. 80 g
1 EL Röstzwiebel

6 Buns, z. B. Brioche
6 Feigen
6 Rindshackburger à 120 g
6 Scheiben Raclettkäse à 50 g
60 g Salat, z. B. Kopfsalat
12 Tranchen geräuchertem Rohessspeck, ca. 100 g
1½ EL Röstzwiebeln

8 Buns, z. B. Brioche
8 Feigen
8 Rindshackburger à 120 g
8 Scheiben Raclettkäse à 50 g
80 g Salat, z. B. Kopfsalat
16 Tranchen geräuchertem Rohessspeck, ca. 160 g
2 EL Röstzwiebeln

10 Buns, z. B. Brioche
10 Feigen
10 Rindshackburger à 120 g
10 Scheiben Raclettkäse à 50 g
100 g Salat, z. B. Kopfsalat
20 Tranchen geräuchertem Rohessspeck, ca. 180 g
2½ EL Röstzwiebeln

12 Buns, z. B. Brioche
12 Feigen
12 Rindshackburger à 120 g
12 Scheiben Raclettkäse à 50 g
120 g Salat, z. B. Kopfsalat
24 Tranchen geräuchertem Rohessspeck, ca. 240 g
3 EL Röstzwiebeln

Zutat in Aktion

Zutaten in deiner Migros

So gehts

Zubereitung:: ca. 30 Minuten

Weiter gehts

Schnittflächen der Buns in einer Pfanne oder auf dem Grill anrösten. Feigen in Scheiben schneiden.

fast fertig
Weiter gehts

Burger in einer Bratpfanne oder auf dem Grill beidseitig einige Minuten braten. Käse im Racletteofen oder in einer Pfanne schmelzen.

fast fertig
Weiter gehts

Untere Hälfte des Buns mit Salat belegen. Mit Feigen und Burger belegen. Käse darübergiessen. Speck in Stücke zupfen und darauf verteilen. Mit Röstzwiebeln bestreuen und mit Bundeckel zudecken.

fast fertig