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Quinoa fixfertig mit Currysauce
Gesamt: 5 Min. •
Aktiv: ca. 5 Minuten
Nährwerte pro Person: Eiweiss 17 g,
Fett 12 g,
Kohlenhydrate 161 g, 450 kcal
Persönliche Notiz
Aus lediglich 5 Zutaten entsteht in nur 5 Minuten mit Quinoa, Peperoni und Currysauce ein bekömmlicher Vegi-Lunch. Schmeckt auch mit Reis statt Quinoa.
Zutaten
Hauptgericht
Für
1
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
Person
- 100 g verschiedenfarbige Mini-Peperoni
- 250 g gekochte Quinoa mit Gemüse
- 150 g vegane Joghurt-Alternative Soja nature
- 2 EL vegane gelbe Currypaste
- ¼ Bund Koriander
- 200 g verschiedenfarbige Mini-Peperoni
- 500 g gekochte Quinoa mit Gemüse
- 300 g vegane Joghurt-Alternative Soja nature
- 4 EL vegane gelbe Currypaste
- ½ Bund Koriander
- 400 g verschiedenfarbige Mini-Peperoni
- 1 kg gekochte Quinoa mit Gemüse
- 600 g vegane Joghurt-Alternative Soja nature
- 8 EL vegane gelbe Currypaste
- 1 Bund Koriander
- 600 g verschiedenfarbige Mini-Peperoni
- 1,5 kg gekochte Quinoa mit Gemüse
- 900 g vegane Joghurt-Alternative Soja nature
- 12 EL vegane gelbe Currypaste
- 1½ Bund Koriander
- 800 g verschiedenfarbige Mini-Peperoni
- 2 kg gekochte Quinoa mit Gemüse
- 1,2 kg vegane Joghurt-Alternative Soja nature
- 16 EL vegane gelbe Currypaste
- 2 Bund Koriander
- 1 kg verschiedenfarbige Mini-Peperoni
- 2,5 kg gekochte Quinoa mit Gemüse
- 1,5 kg vegane Joghurt-Alternative Soja nature
- 20 EL vegane gelbe Currypaste
- 2½ Bund Koriander
- 1,2 kg verschiedenfarbige Mini-Peperoni
- 3 kg gekochte Quinoa mit Gemüse
- 1,8 kg vegane Joghurt-Alternative Soja nature
- 24 EL vegane gelbe Currypaste
- 3 Bund Koriander
Zutaten in deiner Migros
So gehts
- Zubereitung:
- ca. 5 Minuten
-
Peperoni in Scheiben schneiden und mit der Quinoa mischen. In der Mikrowelle auf höchster Stufe ca. 2 Minuten erhitzen. Inzwischen Joghurt-Alternative mit der Currypaste mischen. In der Mikrowelle für ca. 1 Minute erhitzen. Koriander über die Quinoa zupfen, mit der Currysauce servieren.
Tipps
Anstelle von Mini-Peperoni geraffelte Karotten verwenden. Anstelle von gekochter Quinoa gekochten Reis verwenden.
Gesundheitstipps findest du auf impuls.migros.ch
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