Quinoa fixfertig mit Currysauce

Name: Quinoa fixfertig mit Currysauce
Total time: 5 min
Yield: Für 1 Person
Cuisine: Root
Ingredients: 100 g verschiedenfarbige Mini-Peperoni; 250 g gekochte Quinoa mit Gemüse; 150 g vegane Joghurt-Alternative Soja nature; 2 EL vegane gelbe Currypaste; ¼ Bund Koriander

Gesamt: 5 Min. • Aktiv: ca. 5 Minuten

Nährwerte pro Person: Eiweiss 17 g, Fett 12 g, Kohlenhydrate 161 g, 450 kcal

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Persönliche Notiz

Aus lediglich 5 Zutaten entsteht in nur 5 Minuten mit Quinoa, Peperoni und Currysauce ein bekömmlicher Vegi-Lunch. Schmeckt auch mit Reis statt Quinoa.

Zutaten

Hauptgericht

Für

Person

100 g verschiedenfarbige Mini-Peperoni
250 g gekochte Quinoa mit Gemüse
150 g vegane Joghurt-Alternative Soja nature
2 EL vegane gelbe Currypaste
¼ Bund Koriander

200 g verschiedenfarbige Mini-Peperoni
500 g gekochte Quinoa mit Gemüse
300 g vegane Joghurt-Alternative Soja nature
4 EL vegane gelbe Currypaste
½ Bund Koriander

400 g verschiedenfarbige Mini-Peperoni
1 kg gekochte Quinoa mit Gemüse
600 g vegane Joghurt-Alternative Soja nature
8 EL vegane gelbe Currypaste
1 Bund Koriander

600 g verschiedenfarbige Mini-Peperoni
1,5 kg gekochte Quinoa mit Gemüse
900 g vegane Joghurt-Alternative Soja nature
12 EL vegane gelbe Currypaste
1½ Bund Koriander

800 g verschiedenfarbige Mini-Peperoni
2 kg gekochte Quinoa mit Gemüse
1,2 kg vegane Joghurt-Alternative Soja nature
16 EL vegane gelbe Currypaste
2 Bund Koriander

1 kg verschiedenfarbige Mini-Peperoni
2,5 kg gekochte Quinoa mit Gemüse
1,5 kg vegane Joghurt-Alternative Soja nature
20 EL vegane gelbe Currypaste
2½ Bund Koriander

1,2 kg verschiedenfarbige Mini-Peperoni
3 kg gekochte Quinoa mit Gemüse
1,8 kg vegane Joghurt-Alternative Soja nature
24 EL vegane gelbe Currypaste
3 Bund Koriander

Zutaten in deiner Migros

So gehts

Zubereitung:: ca. 5 Minuten

Peperoni in Scheiben schneiden und mit der Quinoa mischen. In der Mikrowelle auf höchster Stufe ca. 2 Minuten erhitzen. Inzwischen Joghurt-Alternative mit der Currypaste mischen. In der Mikrowelle für ca. 1 Minute erhitzen. Koriander über die Quinoa zupfen, mit der Currysauce servieren.

Rezept: Andrea Pistorius

Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/quinoa-fixfertig-mit-currysauce

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