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Quinoa prêt à l'emploi avec sauce curry
Total: 5 minutes •
dont prép.: env. 5 minutes
Valeurs nutritives par personne: protéines 17 g,
lipides 12 g,
glucides 161 g, 450 kcal
Ce savoureux repas végétarien se prépare en 5 petites minutes et se compose de 5 ingrédients seulement, dont du quinoa, du poivron et une onctueuse sauce curry.
Ingrédients
Plat principal
Pour
1
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
personne
- 100 g de mini-poivrons de couleurs différentes
- 250 g de quinoa cuit aux légumes
- 150 g de Vegurt soja nature (alternative végane au yogourt)
- 2 cs de pâte de curry jaune végane
- ¼ de bouquet de coriandre
- 200 g de mini-poivrons de couleurs différentes
- 500 g de quinoa cuit aux légumes
- 300 g de Vegurt soja nature (alternative végane au yogourt)
- 4 cs de pâte de curry jaune végane
- ½ bouquet de coriandre
- 400 g de mini-poivrons de couleurs différentes
- 1 kg de quinoa cuit aux légumes
- 600 g de Vegurt soja nature (alternative végane au yogourt)
- 8 cs de pâte de curry jaune végane
- 1 bouquet de coriandre
- 600 g de mini-poivrons de couleurs différentes
- 1,5 kg de quinoa cuit aux légumes
- 900 g de Vegurt soja nature (alternative végane au yogourt)
- 12 cs de pâte de curry jaune végane
- 1½ bouquet de coriandre
- 800 g de mini-poivrons de couleurs différentes
- 2 kg de quinoa cuit aux légumes
- 1,2 kg de Vegurt soja nature (alternative végane au yogourt)
- 16 cs de pâte de curry jaune végane
- 2 bouquets de coriandre
- 1 kg de mini-poivrons de couleurs différentes
- 2,5 kg de quinoa cuit aux légumes
- 1,5 kg de Vegurt soja nature (alternative végane au yogourt)
- 20 cs de pâte de curry jaune végane
- 2½ bouquets de coriandre
- 1,2 kg de mini-poivrons de couleurs différentes
- 3 kg de quinoa cuit aux légumes
- 1,8 kg de Vegurt soja nature (alternative végane au yogourt)
- 24 cs de pâte de curry jaune végane
- 3 bouquets de coriandre
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À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 5 minutes
-
Couper les poivrons en tranches et les mélanger au quinoa. Faire chauffer env. 2 min au micro-ondes au niveau de puissance maximum. Mélanger le Vegurt et la pâte de curry et faire chauffer env. 1 min au micro-ondes. Effeuiller la coriandre sur le quinoa et servir avec la sauce curry.
Les p'tits trucs
Selon les goûts ou pour varier, remplacer les poivrons par des carottes râpées. Également délicieux si l'on remplace le quinoa par du riz.
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