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Quinoa prêt à l'emploi avec sauce curry
Total: 5 minutes •
dont prép.: env. 5 minutes
Valeurs nutritives par portion: protéines 20 g,
lipides 18 g,
glucides 61 g, 500 kcal
Ce savoureux repas végétarien se prépare en 5 petites minutes et se compose de 5 ingrédients seulement, dont du quinoa, du poivron et une onctueuse sauce curry.
Ingrédients
Plat principal
Pour
1
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
personne
- 100 g de mini-poivrons de couleurs différentes
- 250 g de quinoa cuit aux légumes
- 150 g de Vegurt soja nature (alternative végane au yogourt)
- 2 cs de pâte de curry indienne (Indian Curry Paste)
- ¼ de bouquet de coriandre
- 200 g de mini-poivrons de couleurs différentes
- 500 g de quinoa cuit aux légumes
- 300 g de Vegurt soja nature (alternative végane au yogourt)
- 4 cs de pâte de curry indienne (Indian Curry Paste)
- ½ bouquet de coriandre
- 400 g de mini-poivrons de couleurs différentes
- 1 kg de quinoa cuit aux légumes
- 600 g de Vegurt soja nature (alternative végane au yogourt)
- 8 cs de pâte de curry indienne (Indian Curry Paste)
- 1 bouquet de coriandre
- 600 g de mini-poivrons de couleurs différentes
- 1,5 kg de quinoa cuit aux légumes
- 900 g de Vegurt soja nature (alternative végane au yogourt)
- 12 cs de pâte de curry indienne (Indian Curry Paste)
- 1½ bouquet de coriandre
- 800 g de mini-poivrons de couleurs différentes
- 2 kg de quinoa cuit aux légumes
- 1,2 kg de Vegurt soja nature (alternative végane au yogourt)
- 16 cs de pâte de curry indienne (Indian Curry Paste)
- 2 bouquets de coriandre
- 1 kg de mini-poivrons de couleurs différentes
- 2,5 kg de quinoa cuit aux légumes
- 1,5 kg de Vegurt soja nature (alternative végane au yogourt)
- 20 cs de pâte de curry indienne (Indian Curry Paste)
- 2½ bouquets de coriandre
- 1,2 kg de mini-poivrons de couleurs différentes
- 3 kg de quinoa cuit aux légumes
- 1,8 kg de Vegurt soja nature (alternative végane au yogourt)
- 24 cs de pâte de curry indienne (Indian Curry Paste)
- 3 bouquets de coriandre
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- Préparation:
- env. 5 minutes
-
Couper les poivrons en tranches et les mélanger au quinoa. Faire chauffer env. 2 min au micro-ondes au niveau de puissance maximum. Mélanger le Vegurt et la pâte de curry et faire chauffer env. 1 min au micro-ondes. Effeuiller la coriandre sur le quinoa et servir avec la sauce curry.
Les p'tits trucs
Selon les goûts ou pour varier, remplacer les poivrons par des carottes râpées. Également délicieux si l'on remplace le quinoa par du riz.
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