Quinoa già pronta con salsa al curry
Tempo totale: 5 min. •
Preparazione: ca. 5 minuti
Valori nutrizionali per persona: proteine 17 g,
grassi 12 g,
carboidrati 161 g, 450 kcal
Appunto personale
Solo 5 ingredienti e 5 minuti per preparare un gustoso pranzo vegano con quinoa, peperoni e salsa al curry. Buono anche con il riso al posto della quinoa.
Ingredienti
Piatto principale
Per
1
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
persona
- 100 g di mini peperoni di vari colori
- 250 g di quinoa cotta alle verdure
- 150 g di vegurt soia al naturale (alternativa vegana allo yogurt)
- 2 cucchiai di curry giallo in pasta vegano
- ¼ di mazzetto di coriandolo
- 200 g di mini peperoni di vari colori
- 500 g di quinoa cotta alle verdure
- 300 g di vegurt soia al naturale (alternativa vegana allo yogurt)
- 4 cucchiai di curry giallo in pasta vegano
- ½ mazzetto di coriandolo
- 400 g di mini peperoni di vari colori
- 1 kg di quinoa cotta alle verdure
- 600 g di vegurt soia al naturale (alternativa vegana allo yogurt)
- 8 cucchiai di curry giallo in pasta vegano
- 1 mazzetto di coriandolo
- 600 g di mini peperoni di vari colori
- 1,5 kg di quinoa cotta alle verdure
- 900 g di vegurt soia al naturale (alternativa vegana allo yogurt)
- 12 cucchiai di curry giallo in pasta vegano
- 1½ mazzetti di coriandolo
- 800 g di mini peperoni di vari colori
- 2 kg di quinoa cotta alle verdure
- 1,2 kg di vegurt soia al naturale (alternativa vegana allo yogurt)
- 16 cucchiai di curry giallo in pasta vegano
- 2 mazzetti di coriandolo
- 1 kg di mini peperoni di vari colori
- 2,5 kg di quinoa cotta alle verdure
- 1,5 kg di vegurt soia al naturale (alternativa vegana allo yogurt)
- 20 cucchiai di curry giallo in pasta vegano
- 2½ mazzetti di coriandolo
- 1,2 kg di mini peperoni di vari colori
- 3 kg di quinoa cotta alle verdure
- 1,8 kg di vegurt soia al naturale (alternativa vegana allo yogurt)
- 24 cucchiai di curry giallo in pasta vegano
- 3 mazzetti di coriandolo
Ingredienti alla tua Migros
Come procedere
- Preparazione:
- ca. 5 minuti
-
Taglia i peperoni a fette e mescolali con la quinoa. Scalda nel microonde a massima potenza per ca. 2 minuti. Nel frattempo mescola il vegurt con il curry in pasta e scalda la salsa nel microonde per ca. 1 minuto. Sfoglia il coriandolo e distribuiscilo sulla quinoa. Servi con la salsa al curry.
Consigli utili
I mini peperoni possono essere sostituiti con carote grattugiate. Al posto della quinoa già cotta puoi usare il riso.
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