Poulet mit Cranberries und Rosmarin

Name: Poulet mit Cranberries und Rosmarin
Total time: 55 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Nordamerika
Ingredients: 100 g getrocknete Cranberries; 1,5 dl warmes Wasser; 4 EL Condimento bianco; 4 Pouletbrüstchen à ca. 180 g; 6 Knoblauchzehen; 1 Bund Rosmarin; 1 Zitrone; edelsüsser Paprika; 6 EL Olivenöl; ½ gestrichener TL Salz; Pfeffer; 1 Zwiebel

55 Min.

Herzhaft marinierte Pouletbrüstchen werden scharf angebraten und mit Cranberries und Rosmarin im Ofen gegart. Mit Reis ist das ein originelles Hauptgericht.

Glutenfrei
Laktosefrei

Zutaten

Hauptgericht

Für

Personen

50 ggetrocknete Cranberries
0,75 dlwarmes Wasser
2 ELCondimento bianco
2Pouletbrüstchen à ca. 180 g
3Knoblauchzehen
½ BundRosmarin
½Zitrone
edelsüsser Paprika
3 ELOlivenöl
¼ gestrichener TLSalz
Pfeffer
½Zwiebel

100 ggetrocknete Cranberries
1,5 dlwarmes Wasser
4 ELCondimento bianco
4Pouletbrüstchen à ca. 180 g
6Knoblauchzehen
1 BundRosmarin
1Zitrone
edelsüsser Paprika
6 ELOlivenöl
½ gestrichener TLSalz
Pfeffer
1Zwiebel

150 ggetrocknete Cranberries
2,25 dlwarmes Wasser
6 ELCondimento bianco
6Pouletbrüstchen à ca. 180 g
9Knoblauchzehen
1½ BundRosmarin
1½Zitronen
edelsüsser Paprika
9 ELOlivenöl
¾ gestrichener TLSalz
Pfeffer
1½Zwiebeln

200 ggetrocknete Cranberries
3 dlwarmes Wasser
8 ELCondimento bianco
8Pouletbrüstchen à ca. 180 g
12Knoblauchzehen
2 BundRosmarin
2Zitronen
edelsüsser Paprika
12 ELOlivenöl
1 gestrichener TLSalz
Pfeffer
2Zwiebeln

250 ggetrocknete Cranberries
3,75 dlwarmes Wasser
10 ELCondimento bianco
10Pouletbrüstchen à ca. 180 g
15Knoblauchzehen
2½ BundRosmarin
2½Zitronen
edelsüsser Paprika
15 ELOlivenöl
1¼ gestrichene TLSalz
Pfeffer
2½Zwiebeln

300 ggetrocknete Cranberries
4,5 dlwarmes Wasser
12 ELCondimento bianco
12Pouletbrüstchen à ca. 180 g
18Knoblauchzehen
3 BundRosmarin
3Zitronen
edelsüsser Paprika
18 ELOlivenöl
1½ gestrichene TLSalz
Pfeffer
3Zwiebeln

Zutaten in deiner Migros

Kilokalorien: 440 kcal; 1.800 kj
Eiweiss: 39 g; 35,9 %
Fett: 18 g; 37,3 %
Kohlenhydrate: 29 g; 26,7 %

So gehts

Zubereitung:: ca. 25 Minuten

braten:: 25-30 Minuten

Gesamt:: 55 Min.

Cranberries mit Wasser übergiessen, Essig dazugeben. Mindestens 30 Minuten ziehen lassen. Poulet trockentupfen. Knoblauch durchpressen, vom Rosmarin die Hälfte der Nadeln abzupfen und fein hacken. Von der Hälfte der Zitrone Schale fein abreiben, Saft auspressen. Knoblauch, Rosmarin, Zitronenschale und -saft mit Paprika, Öl, Salz und Pfeffer verrühren. Poulet mit Marinade bepinseln und ca. 15 Minuten marinieren.

fast fertig
Backofen auf 200 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Zwiebel in Spalten, restliche Zitrone in Scheiben schneiden. Eine beschichtete Bratpfanne erhitzen, Marinade vom Poulet streifen, Fleisch rundum kurz scharf anbraten. In eine ofenfeste Form legen. Zwiebeln, restliche Rosmarinzweige und Cranberries dazu geben, Cranberry-Wasser und restliche Marinade dazu giessen. Poulet in der Ofenmitte 25–30 Minuten durchgaren.

fast fertig