Poulet mit Cranberries und Rosmarin

Name: Poulet mit Cranberries und Rosmarin
Total time: 55 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Nordamerika
Ingredients: 100 g getrocknete Cranberries; 1,5 dl warmes Wasser; 4 EL Condimento bianco; 4 Pouletbrüstchen à ca. 180 g; 6 Knoblauchzehen; 1 Bund Rosmarin; 1 Zitrone; edelsüsser Paprika; 6 EL Olivenöl; ½ gestrichener TL Salz; Pfeffer; 1 Zwiebel

Gesamt: 55 Minuten • Aktiv: ca. 25 Minuten

Nährwerte pro Portion: Eiweiss 39 g, Fett 18 g, Kohlenhydrate 29 g, 440 kcal

Speichern Drucken Gekocht? Gekocht

Herzhaft marinierte Pouletbrüstchen werden scharf angebraten und mit Cranberries und Rosmarin im Ofen gegart. Mit Reis ist das ein originelles Hauptgericht.

Zutaten

Hauptgericht

Für

Personen

50 g getrocknete Cranberries
0,75 dl warmes Wasser
2 EL Condimento bianco
2 Pouletbrüstchen à ca. 180 g
3 Knoblauchzehen
½ Bund Rosmarin
½ Zitrone
edelsüsser Paprika
3 EL Olivenöl
¼ gestrichener TL Salz
Pfeffer
½ Zwiebel

100 g getrocknete Cranberries
1,5 dl warmes Wasser
4 EL Condimento bianco
4 Pouletbrüstchen à ca. 180 g
6 Knoblauchzehen
1 Bund Rosmarin
1 Zitrone
edelsüsser Paprika
6 EL Olivenöl
½ gestrichener TL Salz
Pfeffer
1 Zwiebel

150 g getrocknete Cranberries
2,25 dl warmes Wasser
6 EL Condimento bianco
6 Pouletbrüstchen à ca. 180 g
9 Knoblauchzehen
1½ Bund Rosmarin
1½ Zitronen
edelsüsser Paprika
9 EL Olivenöl
¾ gestrichener TL Salz
Pfeffer
1½ Zwiebeln

200 g getrocknete Cranberries
3 dl warmes Wasser
8 EL Condimento bianco
8 Pouletbrüstchen à ca. 180 g
12 Knoblauchzehen
2 Bund Rosmarin
2 Zitronen
edelsüsser Paprika
12 EL Olivenöl
1 gestrichener TL Salz
Pfeffer
2 Zwiebeln

250 g getrocknete Cranberries
3,75 dl warmes Wasser
10 EL Condimento bianco
10 Pouletbrüstchen à ca. 180 g
15 Knoblauchzehen
2½ Bund Rosmarin
2½ Zitronen
edelsüsser Paprika
15 EL Olivenöl
1¼ gestrichene TL Salz
Pfeffer
2½ Zwiebeln

300 g getrocknete Cranberries
4,5 dl warmes Wasser
12 EL Condimento bianco
12 Pouletbrüstchen à ca. 180 g
18 Knoblauchzehen
3 Bund Rosmarin
3 Zitronen
edelsüsser Paprika
18 EL Olivenöl
1½ gestrichene TL Salz
Pfeffer
3 Zwiebeln

Zutaten in deiner Migros

So gehts

Zubereitung:: ca. 25 Minuten

braten:: 25-30 Minuten

Gesamt:: 55 Minuten

Cranberries mit Wasser übergiessen, Essig dazugeben. Mindestens 30 Minuten ziehen lassen. Poulet trockentupfen. Knoblauch durchpressen, vom Rosmarin die Hälfte der Nadeln abzupfen und fein hacken. Von der Hälfte der Zitrone Schale fein abreiben, Saft auspressen. Knoblauch, Rosmarin, Zitronenschale und -saft mit Paprika, Öl, Salz und Pfeffer verrühren. Poulet mit Marinade bepinseln und ca. 15 Minuten marinieren.

fast fertig
Backofen auf 200 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Zwiebel in Spalten, restliche Zitrone in Scheiben schneiden. Eine beschichtete Bratpfanne erhitzen, Marinade vom Poulet streifen, Fleisch rundum kurz scharf anbraten. In eine ofenfeste Form legen. Zwiebeln, restliche Rosmarinzweige und Cranberries dazu geben, Cranberry-Wasser und restliche Marinade dazu giessen. Poulet in der Ofenmitte 25–30 Minuten durchgaren.

fast fertig

Rezept: Andrea Pistorius

Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/poulet-mit-cranberries-und-rosmarin

Habe ich gekocht Gekocht

Tipp

Dazu passt Reis.

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