Polenta-Pizzettas

Name: Polenta-Pizzettas
Total time: 45 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Italien
Ingredients: 1 l Gemüsebouillon; 250 g feiner Maisgriess; Salz; Pfeffer aus der Mühle; 200 g Tomatensauce mit Basilikum; 100 g Champignons; 300 g Mozzarella; 2 Zweige Oregano

Gesamt: 45 Min. • Aktiv: ca. 25 Minuten

Nährwerte pro Person: Eiweiss 20 g, Fett 15 g, Kohlenhydrate 54 g, 440 kcal

Merken Gemerkt Ins Kochbuch Drucken Notizen

Persönliche Notiz

Polenta zubereiten. Als Rondellen auf ein Backblech verteilen. Tomatensauce, Champignons und Mozzarella darauf verteilen und backen.

Zutaten

Hauptgericht

Für

Personen

0,25 l Gemüsebouillon
60 g feiner Maisgriess
Salz
Pfeffer aus der Mühle
50 g Tomatensauce mit Basilikum
25 g Champignons
75 g Mozzarella
½ Zweig Oregano

0,5 l Gemüsebouillon
125 g feiner Maisgriess
Salz
Pfeffer aus der Mühle
100 g Tomatensauce mit Basilikum
50 g Champignons
150 g Mozzarella
1 Zweig Oregano

1 l Gemüsebouillon
250 g feiner Maisgriess
Salz
Pfeffer aus der Mühle
200 g Tomatensauce mit Basilikum
100 g Champignons
300 g Mozzarella
2 Zweige Oregano

1,5 l Gemüsebouillon
375 g feiner Maisgriess
Salz
Pfeffer aus der Mühle
300 g Tomatensauce mit Basilikum
150 g Champignons
450 g Mozzarella
3 Zweige Oregano

2 l Gemüsebouillon
500 g feiner Maisgriess
Salz
Pfeffer aus der Mühle
400 g Tomatensauce mit Basilikum
200 g Champignons
600 g Mozzarella
4 Zweige Oregano

2,5 l Gemüsebouillon
625 g feiner Maisgriess
Salz
Pfeffer aus der Mühle
500 g Tomatensauce mit Basilikum
250 g Champignons
750 g Mozzarella
5 Zweige Oregano

3 l Gemüsebouillon
750 g feiner Maisgriess
Salz
Pfeffer aus der Mühle
600 g Tomatensauce mit Basilikum
300 g Champignons
900 g Mozzarella
6 Zweige Oregano

Zutat in Aktion

Zutaten in deiner Migros

So gehts

Zubereitung:: ca. 25 Minuten

backen:: ca. 20 Minuten

Gesamt:: 45 Min.

Bouillon aufkochen. Polenta im Sturz beigeben. Unter ständigem Rühren ca. 4 Minuten köcheln lassen. Pfanne vom Herd ziehen. Polenta ca. 10 Minuten quellen lassen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

fast fertig
Backofen auf 220 °C Umluft vorheizen. Aus der Polenta pro Person 3 Polenta-Pizzettas à ca. 10 cm Ø auf mit Backpapier belegte Bleche streichen. Tomatensauce darauf verteilen. Champignons in Scheibchen schneiden und daraufgeben. Mozzarella darüberzupfen. In der unteren Ofenhälfte ca. 20 Minuten backen. Herausnehmen, Oreganoblättchen darüberstreuen. Pfeffer grob darübermahlen, sofort servieren.

fast fertig