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Polenta
Gesamt: 50 Minuten •
Aktiv: ca. 50 Minuten
Nährwerte pro Portion: Eiweiss 4 g,
Fett 1 g,
Kohlenhydrate 43 g, 200 kcal
Zubereitet mit Bramata-Mais, schmeckt die Polenta wie im Tessin. Der grobkörnige Mais bleibt al dente. Nach Belieben Parmesan oder Bergkäse darüber reiben.
Zutaten
Beilage
Für
4
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
Personen
- 5,5 dl Gemüsebouillon
- 110 g Bramata-Polenta
- Salz
- 1,1 l Gemüsebouillon
- 220 g Bramata-Polenta
- Salz
- 1,65 l Gemüsebouillon
- 330 g Bramata-Polenta
- Salz
- 2,2 l Gemüsebouillon
- 440 g Bramata-Polenta
- Salz
- 2,75 l Gemüsebouillon
- 550 g Bramata-Polenta
- Salz
- 3,3 l Gemüsebouillon
- 660 g Bramata-Polenta
- Salz
Zutaten in deiner Migros
So gehts
- Zubereitung:
- ca. 50 Minuten
-
Bouillon aufkochen. Mais einrieseln lassen. Unter Rühren aufkochen und bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten kochen. Danach Polenta unter gelegentlichem Rühren bei kleiner Hitze 25–30 Minuten fertig kochen. Mit Salz abschmecken.
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Tipp
Polenta mit geriebenem Bergkäse oder Parmesan servieren.
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