Pasta mit Tomatenragout
Gesamt: 30 Min. •
Aktiv: ca. 30 Minuten
Nährwerte pro Person: Eiweiss 19 g,
Fett 18 g,
Kohlenhydrate 71 g, 530 kcal
Persönliche Notiz
Schnelles vegetarisches Hauptgericht: Die Pasta mit dem leicht pikanten Tomatenragout braucht nur noch einen Hauch Pecorino vor dem Servieren – und fertig.
Zutaten
Hauptgericht
Für
4
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
Personen
- 100 g Pasta, z. B. Müscheli
- Salz
- 75 g kleine Tomaten
- ¼ Knoblauchzehe
- ¼ Chilischote
- 1 EL Olivenöl
- Pfeffer
- Zucker
- ¼ Bund Basilikum
- 10 g Pecorino
- 200 g Pasta, z. B. Müscheli
- Salz
- 150 g kleine Tomaten
- ½ Knoblauchzehe
- ½ Chilischote
- 2½ EL Olivenöl
- Pfeffer
- Zucker
- ½ Bund Basilikum
- 20 g Pecorino
- 400 g Pasta, z. B. Müscheli
- Salz
- 300 g kleine Tomaten
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Chilischote
- 5 EL Olivenöl
- Pfeffer
- Zucker
- 1 Bund Basilikum
- 40 g Pecorino
- 600 g Pasta, z. B. Müscheli
- Salz
- 450 g kleine Tomaten
- 1½ Knoblauchzehen
- 1½ Chilischoten
- 7½ EL Olivenöl
- Pfeffer
- Zucker
- 1½ Bund Basilikum
- 60 g Pecorino
- 800 g Pasta, z. B. Müscheli
- Salz
- 600 g kleine Tomaten
- 2 Knoblauchzehen
- 2 Chilischoten
- 1 dl Olivenöl
- Pfeffer
- Zucker
- 2 Bund Basilikum
- 80 g Pecorino
- 1 kg Pasta, z. B. Müscheli
- Salz
- 750 g kleine Tomaten
- 2½ Knoblauchzehen
- 2½ Chilischoten
- 1,25 dl Olivenöl
- Pfeffer
- Zucker
- 2½ Bund Basilikum
- 100 g Pecorino
- 1,2 kg Pasta, z. B. Müscheli
- Salz
- 900 g kleine Tomaten
- 3 Knoblauchzehen
- 3 Chilischoten
- 1,5 dl Olivenöl
- Pfeffer
- Zucker
- 3 Bund Basilikum
- 120 g Pecorino
Zutat in Aktion
Zutaten in deiner Migros
So gehts
- Zubereitung:
- ca. 30 Minuten
-
Pasta in Salzwasser al dente kochen, abgiessen und abtropfen lassen. Tomaten je nach Grösse halbieren oder vierteln. Knoblauch hacken. Chili längs halbieren, entkernen und in Streifen schneiden. Knoblauch, Chili und Tomaten im Öl bei kleiner Hitze ca. 10 Minuten dünsten. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Basilikum hacken. Pasta mit Basilikum und Tomatenragout mischen. Pecorino darüberreiben und servieren.
En Guete! Jetzt Freunden weitersagen.