Pâtes aux tomates fraîches

Ingrédients

• 100 g de pâtes , p. ex. gnocchi No 54
• sel
• 75 g de petites tomates
• ¼ de gousse d’ail
• ¼ de piment fort
• 1 cs d’huile d’olive
• poivre
• sucre
• ¼ de  bouquet de basilic
• 10 g de pecorino

• 200 g de pâtes , p. ex. gnocchi No 54
• sel
• 150 g de petites tomates
• ½ gousse d’ail
• ½ piment fort
• 2½ cs d’huile d’olive
• poivre
• sucre
• ½ bouquet de basilic
• 20 g de pecorino

• 400 g de pâtes , p. ex. gnocchi No 54
• sel
• 300 g de petites tomates
• 1 gousse d’ail
• 1 piment fort
• 5 cs d’huile d’olive
• poivre
• sucre
• 1 bouquet de basilic
• 40 g de pecorino

• 600 g de pâtes , p. ex. gnocchi No 54
• sel
• 450 g de petites tomates
• 1½ gousse d’ail
• 1½ piment fort
• 7½ cs d’huile d’olive
• poivre
• sucre
• 1½ bouquet de basilic
• 60 g de pecorino

• 800 g de pâtes , p. ex. gnocchi No 54
• sel
• 600 g de petites tomates
• 2 gousses d’ail
• 2 piments forts
• 1 dl d’huile d’olive
• poivre
• sucre
• 2 bouquets de basilic
• 80 g de pecorino

• 1 kg de pâtes , p. ex. gnocchi No 54
• sel
• 750 g de petites tomates
• 2½ gousses d’ail
• 2½ piments forts
• 1,25 dl d’huile d’olive
• poivre
• sucre
• 2½ bouquets de basilic
• 100 g de pecorino

• 1,2 kg de pâtes , p. ex. gnocchi No 54
• sel
• 900 g de petites tomates
• 3 gousses d’ail
• 3 piments forts
• 1,5 dl d’huile d’olive
• poivre
• sucre
• 3 bouquets de basilic
• 120 g de pecorino