Wie soll dein Kochbuch heissen?

Kochbuch umbenennen

Kochbuch löschen

Bist du sicher, dass du das Kochbuch unwiderruflich löschen möchtest?

Passionsfrucht-Tarte

Passionsfrucht-Tarte

Gesamt: 1 Std. 25 Min. • Aktiv: ca. 35 Minuten
Nährwerte pro Stück: Eiweiss 7 g, Fett 20 g, Kohlenhydrate 39 g, 380 kcal
Merken Gemerkt Ins Kochbuch Drucken Notizen

Notiz löschen

Bist du sicher, dass du deine Notiz unwiderruflich löschen möchtest?

Ein Kokosraspel-Mürbeteig bildet die Basis für dieses Dessert-Gebäck. Passionsfrüchte und Limette geben dem Belag Exotik.

Zutaten

Süsses GebäckErgibt ca. 10 Stück

für 1 Kuchenblech à 10 × 36 cm oder 26 cm ∅

  • 6 Passionsfrüchte
  • 135 g Zucker
  • 1 Limette
  • 4 Eier
  • 150 g Crème fraîche
  • Mürbeteig

  • 150 g Mehl
  • 50 g Kokosraspel
  • 75 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 100 g Butter, kalt
  • 1 Ei
  • Mehl zum Auswallen

So gehts

Zubereitung:
ca. 35 Minuten
kühl stellen:
ca. 15 Minuten
backen:
ca. 35 Minuten
Gesamt:
1 Std. 25 Min.
  1. Weiter gehts

    Für den Teig Mehl, Kokosflocken, Zucker und Salz in eine Schüssel geben und mischen. Butter in Flocken dazuschneiden. Zwischen kalten Händen krümmelig reiben. Ei beigeben und rasch zu einem Teig verkneten. Auf wenig Mehl etwas grösser als die Form auswallen. In das Blech legen und ca. 15 Minuten kühl stellen.

    fast fertig
  2. Weiter gehts

    Backofen auf 180 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. 4 Passionsfrüchte halbieren, Fruchtfleisch herauslöffeln und mit 125 g Zucker verrühren, bis sich dieser aufgelöst hat. Durch ein Sieb streichen. Limette auspressen. Passionsfruchtsaft, Eier, Crème fraîche und Limettensaft gut verrühren. Auf den Teigboden verteilen. In der unteren Ofenhälfte ca. 35 Minuten backen. Herausnehmen und abkühlen lassen.

    fast fertig
  3. Weiter gehts

    Für die Garnitur restliche Passionsfrüchte halbieren, Fruchtfleisch herauslöffeln. Fruchtfleisch und restlichen Zucker köcheln lassen, bis eine dickflüssige Sauce entstanden ist. Etwas abkühlen lassen und auf die Tarte giessen. Nach Belieben mit Kokosraspel verzieren.

    fast fertig
Rezept: Feride Dogum
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/passionsfrucht-tarte
Habe ich gekocht Gekocht
Notiz erfassen Notiz bearbeiten

Das könnte dir helfen:

Meine Sammlung

Rezept speichern DE

Meine Sammlung

Finde alle Rezepte, die du gekocht oder dir für später gemerkt hast, an einem Ort.

  1. Merke dir deine Lieblingsrezepte.
  2. Organisiere Rezepte in individuellen Kochbüchern.
  3. Behalte im Überblick, was du bereits gekocht hast.

Mitglied werden und bewerten

Ähnliche Rezepte

Lass dich inspirieren