Nüsslisalat mit Granatapfelkernen

Name: Nüsslisalat mit Granatapfelkernen
Total time: 25 min
Yield: Für 8 Personen
Cuisine: Europa
Ingredients: 1 Granatapfel; 1 Blondorange; 2 Zweige Pfefferminze; 6 EL Olivenöl; 4 EL Condimento Bianco; Salz; Pfeffer; 300 g Nüsslisalat

Gesamt: 25 Min. • Aktiv: ca. 20 Minuten

Nährwerte pro Person: Eiweiss 1 g, Fett 7 g, Kohlenhydrate 9 g, 110 kcal

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Persönliche Notiz

Rote Granatapfelkerne setzen einen farblichen und geschmacklichen Akzent im grünen Nüsslisalat, der mit Condimento Bianco und Olivenöl angemacht wird.

Zutaten

Vorspeise

Für

Personen

¼ Granatapfel
¼ Blondorange
½ Zweig Pfefferminze
1½ EL Olivenöl
1 EL Condimento Bianco
Salz
Pfeffer
75 g Nüsslisalat

½ Granatapfel
½ Blondorange
1 Zweig Pfefferminze
3 EL Olivenöl
2 EL Condimento Bianco
Salz
Pfeffer
150 g Nüsslisalat

¾ Granatapfel
¾ Blondorange
1½ Zweige Pfefferminze
4½ EL Olivenöl
3 EL Condimento Bianco
Salz
Pfeffer
225 g Nüsslisalat

1 Granatapfel
1 Blondorange
2 Zweige Pfefferminze
6 EL Olivenöl
4 EL Condimento Bianco
Salz
Pfeffer
300 g Nüsslisalat

1¼ Granatäpfel
1¼ Blondorangen
2½ Zweige Pfefferminze
7½ EL Olivenöl
5 EL Condimento Bianco
Salz
Pfeffer
375 g Nüsslisalat

1½ Granatäpfel
1½ Blondorangen
3 Zweige Pfefferminze
9 EL Olivenöl
6 EL Condimento Bianco
Salz
Pfeffer
450 g Nüsslisalat

Zutaten in deiner Migros

So gehts

Zubereitung:: ca. 20 Minuten

fertigstellen:: ca. 5 Minuten

Gesamt:: 25 Min.

Weiter gehts

Vorbereiten max. 1 Tag vorher

Granatapfel rundum ein-, aber nicht durchschneiden. Eine Schüssel mit Wasser füllen. Granatapfel in der Schüssel aufbrechen. Kerne unter Wasser auslösen. So lassen sie sich einfach von den Häutchen trennen. Häutchen von der Wasseroberfläche abschöpfen. Wasser abgiessen. Kerne zugedeckt kühl stellen.

fast fertig
Weiter gehts

Orangenschale fein abreiben. Orange auspressen. Minzeblätter abzupfen und hacken.

fast fertig
Weiter gehts

Für das Dressing Öl, Essig, Minze, Orangensaft und -schale mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

fast fertig
Weiter gehts

Fertigstellen

Nüsslisalat und Dressing mischen. Mit Granatapfelkernen bestreuen und servieren.

fast fertig