Müesliriegel selber machen

Name: Müesliriegel selber machen
Total time: 1 h 27 min
Yield: Ergibt ca. 8 Stück
Cuisine: Schweiz
Ingredients: 50 g Sultaninen; 35 g Butter; 5 EL flüssiger Honig; 150 g feine Haferflocken; 25 g gehackte Pistazien; 3 EL Kokosraspel; 1 EL Hanfsamen, geschält; 1 Prise Salz; 1 Prise Zimt; 1 TL Vanillezucker

1 Std. 27 Min.

Müesliriegel selber machen? Aber klar doch! Ist ganz einfach und spendet ob der Freude über die eigenen Backkünste gleich doppelt so viel Energie.

Vegetarisch

Zutaten

Znüni / Zvieri

Ergibt ca.

Stück

für 1 Form à ca. 16 x 24 cm

für 2 Formen à ca. 16 x 24 cm

50 gSultaninen
35 gButter
5 ELflüssiger Honig
150 gfeine Haferflocken
25 ggehackte Pistazien
3 ELKokosraspel
1 ELHanfsamen, geschält
1 PriseSalz
1 PriseZimt
1 TLVanillezucker

100 gSultaninen
70 gButter
10 ELflüssiger Honig
300 gfeine Haferflocken
50 ggehackte Pistazien
6 ELKokosraspel
2 ELHanfsamen, geschält
2 PrisenSalz
2 PrisenZimt
2 TLVanillezucker

Zutaten in deiner Migros

Kilokalorien: 220 kcal; 900 kj
Eiweiss: 4 g; 7,7 %
Fett: 9 g; 38,8 %
Kohlenhydrate: 28 g; 53,6 %

So gehts

Zubereitung:: ca. 30 Minuten

backen:: ca. 12 Minuten

auskühlen lassen

Gesamt:: 1 Std. 27 Min.

Backofen auf 200 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Sultaninen grobhacken. Eine ofenfeste Form mit Backpapier auslegen. Butter mit Honig bei kleiner Hitze schmelzen. Pfanne vom Herd ziehen. Sultaninen und alle restlichen Zutaten dazurühren und gut mischen. Die Masse in die vorbereitete Form füllen und mit etwas Druck glattstreichen. Ca. 12 Minuten goldbraun backen. Auskühlen lassen. Samt Backpapier aus der Form heben und mit einem scharfen Messer in Riegel schneiden.

Rezept: Andrea Pistorius

Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/mueesliriegel-selber-machen

Nährwerte pro Portion

Kilokalorien: 220 kcal; 900 kj
Eiweiss: 4 g; 7,7 %
Fett: 9 g; 38,8 %
Kohlenhydrate: 28 g; 53,6 %

Tipps

Frisch schmecken die Riegel am besten. Trocken und dunkel gelagert halten sie gut zwei Wochen. Die Zutaten für die Riegel können nach Belieben variieren: Hanfsamen durch Sesamsamen ersetzen oder anstelle von Pistazien gehackte Cashewkerne oder Mandeln verwenden. Für eine vegane Variante die Butter durch Kokosfett ersetzen. Abgebrochene Stücke oder zerfallene Riegel ergeben ein feines Crunchy-Müesli.