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Melone mit Kräuter-Hüttenkäse

Melone mit Kräuter-Hüttenkäse

Gesamt: 15 Min. • Aktiv: ca. 15 Minuten
Nährwerte pro Person: Eiweiss 7 g, Fett 2 g, Kohlenhydrate 15 g, 120 kcal
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Eine Vorspeise, wie geschaffen für den Sommer: Melonenhälften werden gefüllt mit Hüttenkäse, der mit Kräutern und Chili angereichert wird.

Zutaten

VorspeiseFür 4 Personen

  • 1 Melone , z. B. Charentais
  • ½ Bund gemischte Kräuter , z. B. Petersilie, Basilikum, Oregano
  • 4 EL Kapern
  • 200 g Hüttenkäse
  • Salz
  • Pfeffer

So gehts

Zubereitung:
ca. 15 Minuten
  1. Melone halbieren, Kerne entfernen. In ca. 12 Schnitze schneiden. Fruchtfleisch der Schale entlang durchschneiden. Melonenschnitze in mundgerechte Stücke teilen.

    fast fertig
  2. Kräuter und Kapern hacken. Mit dem Hüttenkäse mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Melone mit Hüttenkäse servieren.

    fast fertig
Rezept: Annina Ciocco
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/melone-mit-kraeuter-huettenkaese
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