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Melone con cottage cheese alle erbe

Melone con cottage cheese alle erbe

Tempo totale: 15 min. • Preparazione: ca. 15 minuti
Valori nutrizionali per persona: proteine 7 g, grassi 2 g, carboidrati 15 g, 120 kcal
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Una pietanza fatta apposta per l’estate: meloni dimezzati e farciti con cottage cheese arricchito con peperoncino ed erbe aromatiche. Una vera delizia!

Ingredienti

AntipastoPer 4 persone

  • 1 melone , ad es. charentais
  • ½ mazzetto d’erbe aromatiche miste , ad es. prezzemolo, basilico, origano
  • 4 cucchiai di capperi
  • 200 g di cottage cheese
  • sale
  • pepe

Come procedere

Preparazione:
ca. 15 minuti
  1. Dimezzate il melone, privatelo dei semi e tagliatelo in ca. 12 spicchi. Separate la polpa dalla buccia e tagliate il melone a bocconi, senza incidere fino alla buccia.

    Ci sei quasi!
  2. Tritate le erbe aromatiche e i capperi. Mescolate con il cottage cheese e condite con sale e pepe. Servite il melone con il cottage cheese alle erbe.

    Ci sei quasi!
Ricetta: Annina Ciocco
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/melone-con-cottage-cheese-alle-erbe
Già cucinato Cucinato
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