Melone con cottage cheese alle erbe
Tempo totale: 15 min. •
Preparazione: ca. 15 minuti
Valori nutrizionali per persona: proteine 7 g,
grassi 2 g,
carboidrati 15 g, 120 kcal
Appunto personale
Una pietanza fatta apposta per l’estate: meloni dimezzati e farciti con cottage cheese arricchito con peperoncino ed erbe aromatiche. Una vera delizia!
Ingredienti
AntipastoPer 4 persone
- 1 melone, ad es. charentais
- ½ mazzetto d’erbe aromatiche miste, ad es. prezzemolo, basilico, origano
- 4 cucchiai di capperi
- 200 g di cottage cheese
- sale
- pepe
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Come procedere
- Preparazione:
- ca. 15 minuti
-
Dimezzate il melone, privatelo dei semi e tagliatelo in ca. 12 spicchi. Separate la polpa dalla buccia e tagliate il melone a bocconi, senza incidere fino alla buccia.
Ci sei quasi! -
Tritate le erbe aromatiche e i capperi. Mescolate con il cottage cheese e condite con sale e pepe. Servite il melone con il cottage cheese alle erbe.
Ci sei quasi!
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