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Melon et cottage cheese aux herbes
Total: 15 min. •
dont prép.: env. 15 minutes
Valeurs nutritives par personne: protéines 7 g,
lipides 2 g,
glucides 15 g, 120 kcal
Note personnelle
Pour accompagner le melon, rien de tel que du cottage cheese assaisonné de fines herbes. Cette entrée végétarienne fraîche séduira tout un chacun.
Ingrédients
EntréePour 4 personnes
- 1 melon , p. ex. charentais
- ½ bouquet de fines herbes variées , p. ex. persil, basilic, origan
- 4 cs de câpres
- 200 g de cottage cheese
- sel
- poivre
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À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 15 minutes
-
Couper le melon en deux et retirer les graines. Le tailler en env. 12 tranches. Détacher la pulpe de l’écorce avec un couteau. Détailler les tranches de melon en bouchées.
Presque au bout -
Hacher les herbes et les câpres. Les mélanger avec le cottage cheese. Saler et poivrer. Servir le melon avec le cottage cheese.
Presque au bout
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