Poulethacktätschli im Peperonimantel
Gesamt: 50 Min. •
Aktiv: ca. 20 Minuten
Nährwerte pro Person: Eiweiss 36 g,
Fett 13 g,
Kohlenhydrate 12 g, 320 kcal
Persönliche Notiz
Diese Hacktätschli treiben es bunt: Das gut gewürzte Poulethackfleisch wird in farbigen Peperoniringen im Ofen gebacken. Dazu passt Couscous oder Salat.
Zutaten
Hauptgericht
Für
4
- 4
- 8
- 12
Personen
Hochrechnungshinweis:
Poulet auf 2 Blechen zubereiten und bei Umluft oder nacheinander backen.
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Bund glattblättrige Petersilie
- 600 g Poulethackfleisch
- 1 Ei
- 2 TL Salz
- 1 TL grob zerstossener Cayennepfeffer
- 3 Peperoni , z. B. rot, gelb, grün
- ½ Bund Thymian
- 2 EL Olivenöl zum Beträufeln
- 2 Zwiebeln
- 4 Knoblauchzehen
- 2 Bund glattblättrige Petersilie
- 1,2 kg Poulethackfleisch
- 2 Eier
- 4 TL Salz
- 2 TL grob zerstossener Cayennepfeffer
- 6 Peperoni , z. B. rot, gelb, grün
- 1 Bund Thymian
- 4 EL Olivenöl zum Beträufeln
- 3 Zwiebeln
- 6 Knoblauchzehen
- 3 Bund glattblättrige Petersilie
- 1,8 kg Poulethackfleisch
- 3 Eier
- 6 TL Salz
- 3 TL grob zerstossener Cayennepfeffer
- 9 Peperoni , z. B. rot, gelb, grün
- 1½ Bund Thymian
- 6 EL Olivenöl zum Beträufeln
Zutat in Aktion
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So gehts
- Zubereitung:
- ca. 20 Minuten
- backen:
- ca. 30 Minuten
- Gesamt:
- 50 Min.
-
Backofen auf 200 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Zwiebel, Knoblauch und Petersilie hacken. Mit Hackfleisch und Ei mischen. Salz und Cayennepfeffer dazugeben und alles gut verkneten. Peperoni in ca. 1 cm dicke Ringe schneiden, Kerne entfernen. Peperoniringe auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Masse in die Peperoniringe füllen und glatt streichen. Mit Thymianzweigen belegen und mit Öl beträufeln. In der Ofenmitte ca. 30 Minuten backen. Dazu passt Couscous oder Salat.
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