Marroni-Cookies
Gesamt: 44 Min. •
Aktiv: ca. 20 Minuten
Nährwerte pro Stück: Eiweiss 4 g,
Fett 14 g,
Kohlenhydrate 41 g, 310 kcal
Persönliche Notiz
Marroni-Cookies mit Stückchen von dunkler Schokolade schmecken vor allem zu Tee oder Kaffee wunderbar. Und diese Guetzli sind ganz einfach zu machen.
Zutaten
Süsses GebäckErgibt 12 Stück à 12 cm ø
- 150 g Butter, weich
- 160 g Zucker
- 1 Ei
- 100 g dunkle Schokolade, 55 % Kakaoanteil
- 80 g Vermicelles
- 250 g Weissmehl
- 1 TL Backpulver
- 2 Prisen Salz
- ½ Orange
- 12 geröstet und geschälte Marroni à ca. 12 g (siehe Rezept "Heisse Marroni selbst gemacht" oder tiefgekühlte Marroni)
- ½ TL Kakaopulver
Zutaten in deiner Migros
So gehts
- Zubereitung:
- ca. 20 Minuten
- backen pro Blech:
- ca. 12 Minuten
- abkühlen lassen
- Gesamt:
- 44 Min.
-
Weiter gehts
Butter und Zucker ca. 2 Minuten mit dem Handrührgerät schaumig schlagen. Ei dazugeben, ca. 1 Minute weiterrühren.
fast fertig -
Weiter gehts
Schokolade grob hacken. Mit Vermicelles, Mehl, Backpulver und Salz beigeben. Alles gut mischen.
fast fertig -
Weiter gehts
Orangenschale dazureiben. Orange auspressen. Sehr wenig Saft dazugeben, sodass ein geschmeidiger Teig entsteht.
fast fertig -
Weiter gehts
Backofen auf 200 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Teig in 12 Portionen teilen und darauf ca. 12 cm grosse Cookies formen. Mit etwas Abstand auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
fast fertig -
Weiter gehts
Marroni halbieren, sodass sie möglichst flach sind. Auf die Cookies verteilen und etwas in den Teig drücken.
fast fertig -
Weiter gehts
Cookies blechweise in der unteren Ofenhälfte ca. 12 Minuten backen, bis die Ränder der Cookies leicht braun werden.
fast fertig -
Weiter gehts
Herausnehmen und auf Gittern abkühlen lassen. Mit Kakaopulver bestäuben.
fast fertig
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