Lattich-Involtini mit Feta

Name: Lattich-Involtini mit Feta
Total time: 30 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Europa
Ingredients: 300 g Feta; 1 Knoblauchzehe; 2 EL Olivenöl; Salz; Pfeffer; 1 TL edelsüsser Paprika; ½ Zwiebel; 200 g Lattichblätter; 2 dl Gemüsebouillon; 180 g Joghurt nature; 2 EL Haselnüsse

Gesamt: 30 Min. • Aktiv: ca. 20 Minuten

Nährwerte pro Person: Eiweiss 15 g, Fett 29 g, Kohlenhydrate 5 g, 350 kcal

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Persönliche Notiz

Fetastäbchen in Lattichblätter wickeln, in Gemüsebouillon im Ofen schmoren. Mit Naturejoghurt und gehackten Haselnüssen servieren.

Zutaten

Beilage

Für

Personen

150 g Feta
½ Knoblauchzehe
1 EL Olivenöl
Salz
Pfeffer
½ TL edelsüsser Paprika
¼ Zwiebel
100 g Lattichblätter
1 dl Gemüsebouillon
90 g Joghurt nature
1 EL Haselnüsse

300 g Feta
1 Knoblauchzehe
2 EL Olivenöl
Salz
Pfeffer
1 TL edelsüsser Paprika
½ Zwiebel
200 g Lattichblätter
2 dl Gemüsebouillon
180 g Joghurt nature
2 EL Haselnüsse

450 g Feta
1½ Knoblauchzehen
3 EL Olivenöl
Salz
Pfeffer
1½ TL edelsüsser Paprika
¾ Zwiebel
300 g Lattichblätter
3 dl Gemüsebouillon
270 g Joghurt nature
3 EL Haselnüsse

600 g Feta
2 Knoblauchzehen
4 EL Olivenöl
Salz
Pfeffer
2 TL edelsüsser Paprika
1 Zwiebel
400 g Lattichblätter
4 dl Gemüsebouillon
360 g Joghurt nature
4 EL Haselnüsse

750 g Feta
2½ Knoblauchzehen
5 EL Olivenöl
Salz
Pfeffer
2½ TL edelsüsser Paprika
1¼ Zwiebeln
500 g Lattichblätter
5 dl Gemüsebouillon
450 g Joghurt nature
5 EL Haselnüsse

900 g Feta
3 Knoblauchzehen
6 EL Olivenöl
Salz
Pfeffer
3 TL edelsüsser Paprika
1½ Zwiebeln
600 g Lattichblätter
6 dl Gemüsebouillon
540 g Joghurt nature
6 EL Haselnüsse

Zutaten in deiner Migros

So gehts

Zubereitung:: ca. 20 Minuten

schmoren:: ca. 10 Minuten

Gesamt:: 30 Min.

Weiter gehts

Backofen auf 200 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Feta längs in Stäbchen schneiden. Knoblauch dazupressen. Mit Öl, Salz, Pfeffer und Paprika vorsichtig mischen. Zwiebel fein hacken und in eine Gratinform verteilen. Lattichblätter längs halbieren. Zentrale Rispe wegschneiden, Blätter längs in Streifen schneiden.

fast fertig
Weiter gehts

Für die Involtini jeweils einige Fetastäbchen und Lattichrispen mit einigen Lattichblattstreifen umwickeln. Übriggebliebene Blattstreifen fein hacken und beiseitestellen.

fast fertig
Weiter gehts

Involtini auf die Zwiebeln legen. Mit Bouillon übergiessen. Zugedeckt in der Ofenmitte ca. 10 Minuten schmoren. Beiseitegestellte Lattichblattstreifen zum Joghurt geben, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Haselnüsse grob hacken. Involtini mit dem Joghurt und den Nüssen servieren. Dazu passt Wildreis oder Brot.

fast fertig