Kokos-Limetten-Stangen
Gesamt: 1 Std. 10 Min. •
Aktiv: ca. 30 Minuten
Nährwerte pro Stück: Eiweiss 2 g,
Fett 10 g,
Kohlenhydrate 16 g, 170 kcal
Persönliche Notiz
Kokos-Limetten-Stangen aus fertigem Kokosteig sind schnell gemacht. Die Guetzli werden in Schokolade getunkt und mit Kokosraspeln bestreut.
Zutaten
Süsses Gebäck
Ergibt ca.
18
- 18
- 36
Stück
- 1 Kokos-Teig à 500 g
- 100 g weisse Schokolade
- 2 Limetten
- 50 g Kokosraspel
- 2 Kokos-Teige à 500 g
- 200 g weisse Schokolade
- 4 Limetten
- 100 g Kokosraspel
Zutat in Aktion
Zutaten in deiner Migros
So gehts
- Zubereitung:
- ca. 30 Minuten
- backen pro Blech:
- 8-10 Minuten
- auskühlen lassen
- trocknen lassen
- Gesamt:
- 1 Std. 10 Min.
-
Weiter gehts
Backofen auf 200 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Teig längs halbieren und in 18 gleichgrosse, ca. 1cm breite Scheiben schneiden. Scheiben zu ca. 9 cm langen Stangen rollen.
fast fertig -
Weiter gehts
Guetzli auf mit Backpapier belegte Bleche legen. Blechweise in der unteren Ofenhälfte ca. 8-10 Minuten backen. Guetzli auf einem Gitter auskühlen lassen.
fast fertig -
Weiter gehts
Schokolade in Stücke brechen. In einer Schüssel über dem lauwarmen Wasserbad schmelzen.
fast fertig -
Weiter gehts
Limettenschale fein abreiben und mit den Kokosraspeln verreiben.
fast fertig -
Weiter gehts
Stangen zur Hälfte in die Schokolade tunken. Gut abtropfen lassen und sofort Kokosraspel über die Schokolade streuen. Auf einem Gitter trocknen lassen.
fast fertig
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Tipp
Limettenschale durch Orangen- oder Zitronenschale ersetzen.
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