Bastoncini al cocco e alla limetta
Tempo totale: 1 h 10 min. •
Preparazione: ca. 30 minuti
Valori nutrizionali per pezzo: proteine 2 g,
grassi 10 g,
carboidrati 16 g, 170 kcal
Appunto personale
Questi bastoncini al cocco e alla limetta si preparano in poco tempo con la pasta per biscotti al cocco già pronta. Per finire, si passano nel cioccolato e nel cocco grattugiato.
Ingredienti
Pasticceria dolce
Per ca.
18
- 18
- 36
pezzi
- 1 pasta per biscotti al cocco da 500 g
- 100 g di cioccolato bianco
- 2 limette
- 50 g di noce di cocco grattugiata
- 2 paste per biscotti al cocco da 500 g ciascuna
- 200 g di cioccolato bianco
- 4 limette
- 100 g di noce di cocco grattugiata
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Come procedere
- Preparazione:
- ca. 30 minuti
- cottura in forno per teglia:
- 8-10 minuti
- raffreddamento
- essiccazione
- Tempo totale:
- 1 h 10 min.
-
Si continua così
Scaldate il forno statico a 200 °C (calore superiore e inferiore). Dividete la pasta per il lungo a metà e tagliatela in 18 fette grandi uguali, spesse ca. 1 cm. Arrotolatele formando dei rotolini bastoncini lunghi ca. 9 cm.
Ci sei quasi! -
Si continua così
Accomodate i biscotti su teglie foderate con carta da forno e cuoceteli nella metà inferiore del forno per ca. 8-10 minuti. Sfornate i biscotti e lasciateli raffreddare su una griglia.
Ci sei quasi! -
Si continua così
Spezzettate il cioccolato e fatelo fondere in una scodella a bagnomaria.
Ci sei quasi! -
Si continua così
Grattugiate finemente la scorza delle limette e sfregatela con il cocco grattugiato per mescolare.
Ci sei quasi! -
Si continua così
Immergete i bastoncini nel cioccolato fino a metà. Fateli sgocciolare bene e cospargete subito il cioccolato con la noce di cocco grattugiata. Fate asciugare i biscotti su una griglia.
Ci sei quasi!
Ti potrebbe essere d'aiuto:
Consiglio utile
Potete sostituire la scorza di limetta con scorza d'arancia o di limone.
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