Dieses knackige Knäckebrot aus Flocken und Kernen-Nuss-Mix zieht alle Augen auf sich. Geräucherte Makrele und Hüttenkäse sind ein köstlicher Belag.
Mit dem
können die Zutaten einzeln zur Einkaufsliste hinzugefügt werden.
| 200 g | Vollkornmehl |
| 1 TL | Natron |
| 150 g | Haferflocken |
| 100 g | Kernen-Nuss-Mix |
| 1 TL | Salz |
| 1,5 dl | Wasser |
| 200 g | Hüttenkäse |
| 2 | ganze geräucherte Makrelen à ca. 300 g |
| 1 | Zitrone |
| ½ Bund | Dill |
Fotos:
Ruth
Küng
Rezept:
Daniel
Tinembart
Backofen auf 220 °C vorheizen. Mehl, Natron, Flocken, Kernen-Nuss-Mix und Salz mit Wasser verkneten. Aus dem Teig 2 Kugeln formen. Diese ca. 3 mm dick rund auswallen. Aufgerissene Ränder zusammendrücken. Fladen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. In der Ofenmitte ca. 25 Minuten backen. Herausnehmen und auskühlen lassen.
Knäckebrot mit Hüttenkäse, Makrelen, Zitrone und Dill servieren.
Zubereitungszeit
Zubereitung ca. 30 Min.
+ ca. 25 Min. backen
Vielen Dank für Ihren Beitrag. Dieser wird nun geprüft und so schnell wie möglich aufgeschaltet.
Dieses Rezept gefällt Ihnen? Wir freuen uns über Ihre Bewertung
Das Rezept wurde bereits von Person(en) bewertet.
