Wie soll dein Kochbuch heissen?

Kochbuch umbenennen

Kochbuch löschen

Bist du sicher, dass du das Kochbuch unwiderruflich löschen möchtest?

Kefir mit Quinoa-Granola

Kefir mit Quinoa-Granola

Gesamt: 49 Std. 10 Min. • Aktiv: ca. 10 Minuten
Nährwerte pro Person: Eiweiss 20 g, Fett 23 g, Kohlenhydrate 33 g, 430 kcal
Merken Gemerkt Ins Kochbuch Drucken Notizen

Notiz löschen

Bist du sicher, dass du deine Notiz unwiderruflich löschen möchtest?

Kefir ist eine Sauermilch-Spezialität, die man mit einer Kefirknolle selbst herstellen kann. Mit Quinoa-Granola wird daraus ein köstliches Dessert.

Zutaten

Brunch/Frühstück

Für

4
  • 4
  • 8
  • 12

Personen

  • 720 g Kefir
  • Granola

  • 50 g Mandelstäbchen
  • 25 g Kürbiskerne
  • 50 g Sojaflocken
  • 30 g Quinoa
  • 25 g Buchweizen
  • 1 Msp. Zimt
  • 2 Prisen Salz
  • 2 EL flüssiger Honig
  • 1 EL Rapsöl
  • 30 g getrocknete Früchte , z. B. Cranberries
  • 1,44 kg Kefir
  • Granola

  • 100 g Mandelstäbchen
  • 50 g Kürbiskerne
  • 100 g Sojaflocken
  • 60 g Quinoa
  • 50 g Buchweizen
  • 2 Msp. Zimt
  • 4 Prisen Salz
  • 4 EL flüssiger Honig
  • 2 EL Rapsöl
  • 60 g getrocknete Früchte , z. B. Cranberries
  • 2,16 kg Kefir
  • Granola

  • 150 g Mandelstäbchen
  • 75 g Kürbiskerne
  • 150 g Sojaflocken
  • 90 g Quinoa
  • 75 g Buchweizen
  • 3 Msp. Zimt
  • 6 Prisen Salz
  • 6 EL flüssiger Honig
  • 3 EL Rapsöl
  • 90 g getrocknete Früchte , z. B. Cranberries

So gehts

Zubereitung:
ca. 10 Minuten
backen:
ca. 30 Minuten
auskühlen lassen
Gesamt:
49 Std. 10 Min.
  1. Für das Granola Backofen auf 130 °C Umluft vorheizen. Mandeln und Kürbiskerne grob hacken. Beides mit restlichen Zutaten ausser den Dörrfrüchten mischen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben. Im Ofen ca. 30 Minuten backen. Blech aus dem Ofen nehmen und Granola auskühlen lassen.

    fast fertig
  2. Granola auflockern und mit den Dörrfrüchten mischen. Kefir in Gläser oder Schälchen giessen und mit Granola bestreuen und servieren.

    fast fertig
Rezept: Ralph Schelling
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/kefir-mit-quinoa-granola
Habe ich gekocht Gekocht
Notiz erfassen Notiz bearbeiten

Meine Sammlung

Kochtopf

Meine Sammlung

Finde alle Rezepte, die du gekocht oder dir für später gemerkt hast, an einem Ort.

  1. Merke dir deine Lieblingsrezepte.
  2. Organisiere Rezepte in individuellen Kochbüchern.
  3. Behalte im Überblick, was du bereits gekocht hast.

Mitglied werden und bewerten

Ähnliche Rezepte

Lass dich inspirieren