Käse-Knoblauch-Brot

Name: Käse-Knoblauch-Brot
Total time: 20 min
Yield: Für 8 Personen
Cuisine: Europa
Ingredients: 1 Brot à ca. 500 g; 4 EL Öl; 100 g Reibkäse; 1 TL Knoblauchpulver; 1 TL Kräutersalz

Gesamt: 20 Min. • Aktiv: ca. 10 Minuten

Nährwerte pro Person: Eiweiss 10 g, Fett 9 g, Kohlenhydrate 31 g, 250 kcal

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Persönliche Notiz

Ganz einfach wird aus einem ganzen Brotlaib auf dem Feuer oder Grill (oder im Backofen) herzhaftes Käse-Knoblauch-Brot als Beilage oder kleine Mahlzeit.

Zutaten

Kleine Mahlzeit

Für

Personen

Hochrechnungshinweis: Statt in einem Dutch Oven bei 200 °C in einem schliessbaren Grill oder Backofen backen.

1 Brot à ca. 500 g, z. B. St. Galler
4 EL Öl, z. B. Olivenöl
100 g Reibkäse, z. B. Gruyère
1 TL Knoblauchpulver
1 TL Kräutersalz

2 Brot à ca. 500 g, z. B. St. Galler
8 EL Öl, z. B. Olivenöl
200 g Reibkäse, z. B. Gruyère
2 TL Knoblauchpulver
2 TL Kräutersalz

Zutat in Aktion

Zutaten in deiner Migros

So gehts

Zubereitung:: ca. 10 Minuten

backen:: ca. 10 Minuten

Gesamt:: 20 Min.

Weiter gehts

Brot auf der Oberseite rautenförmig ca. 3 cm tief einschneiden. Einschnitte etwas auseinander drücken und mit Öl beträufeln.

fast fertig
Weiter gehts

Käse mit Knoblauch und Kräutersalz mischen. Brot damit bestreuen, dabei möglichst viel Käse in die Einschnitte geben.

fast fertig
Weiter gehts

Das Brot in einem Bräter oder Dutch Oven über dem Feuer/Grill oder im Backofen zubereiten. Brot in einen Bräter geben und mit einem Deckel oder mit Alufolie gut zudecken. Bei ca. 200 °C, 5–10 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist.

fast fertig