Käse-Knoblauch-Brot

Name: Käse-Knoblauch-Brot
Total time: 20 min
Yield: Für 8 Personen
Cuisine: Europa
Ingredients: 1 Brot à ca. 500 g; 4 EL Öl; 100 g Reibkäse; 1 TL Knoblauchpulver; 1 TL Kräutersalz

Ganz einfach wird aus einem ganzen Brotlaib auf dem Feuer oder Grill (oder im Backofen) herzhaftes Käse-Knoblauch-Brot als Beilage oder kleine Mahlzeit.

Vegetarisch
20 Min.

Zutaten

Kleine Mahlzeit

Für

Personen

Hochrechnungshinweis: Statt in einem Dutch Oven bei 200 °C in einem schliessbaren Grill oder Backofen backen.

1Brot à ca. 500 g, z. B. St. Galler
4 ELÖl, z. B. Olivenöl
100 gReibkäse, z. B. Gruyère
1 TLKnoblauchpulver
1 TLKräutersalz

2Brot à ca. 500 g, z. B. St. Galler
8 ELÖl, z. B. Olivenöl
200 gReibkäse, z. B. Gruyère
2 TLKnoblauchpulver
2 TLKräutersalz

Zutaten in deiner Migros

Kilokalorien: 250 kcal; 1.050 kj
Eiweiss: 10 g; 16,9 %
Fett: 9 g; 34,2 %
Kohlenhydrate: 29 g; 48,9 %

So gehts

Zubereitung:: ca. 10 Minuten

backen:: ca. 10 Minuten

Gesamt:: 20 Min.

Brot auf der Oberseite rautenförmig ca. 3 cm tief einschneiden. Einschnitte etwas auseinander drücken und mit Öl beträufeln. Käse mit Knoblauch und Kräutersalz mischen. Brot damit bestreuen, dabei möglichst viel Käse in die Einschnitte geben.

fast fertig
Das Brot in einem Bräter oder Dutch Oven über dem Feuer/Grill oder im Backofen zubereiten. Brot in einen Bräter geben und mit einem Deckel oder mit Alufolie gut zudecken. Bei ca. 200 °C, 5–10 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist.

fast fertig