Pane all'aglio e al formaggio

Questa bella pagnotta farcita d'aglio e formaggio e cotta sul fuoco, sul grill o nel forno, è un contorno o un piccolo pasto gustoso e pronto in un attimo.

vegetariano
20 min

Ingredienti

Piccolo pasto

Per

persone

Indicazioni per maggiori quantità: In mancanza di un forno olandese (dutch oven), cuoci il pane sul grill, coperchio abbassato, a 200 °C, oppure nel forno.

1pane di ca. 500 g, ad es. di San Gallo
4 cucchiaid’olio, ad es. olio d´oliva
100 gdi formaggio grattugiato, ad es. gruyère
1 cucchiainod’aglio in polvere
1 cucchiainodi sale alle erbe

2pani di ca. 500 g ciascuno, ad es. di San Gallo
8 cucchiaid’olio, ad es. olio d´oliva
200 gdi formaggio grattugiato, ad es. gruyère
2 cucchiainid’aglio in polvere
2 cucchiainidi sale alle erbe

Ingredienti alla tua Migros

Kilocalorie: 250 kcal; 1.050 kj
Proteine: 10 g; 16,9 %
Grassi: 9 g; 34,2 %
Carboidrati: 29 g; 48,9 %

Come procedere

Preparazione:: ca. 10 minuti

cottura in forno:: ca. 10 minuti

Tempo totale:: 20 min

Incidi la crosta della parte superiore del pane a scacchiera con dei tagli profondi ca. 3 cm. Allarga leggermente i tagli e irrora con l'olio. Mescola il formaggio con l'aglio e il sale alle erbe. Cospargi il pane con la miscela facendo in modo che molto formaggio penetri nei tagli.

Ci sei quasi!
Il pane può essere cotto sia in forno che sul fuoco. Accomodalo in una brasiera o in un forno olandese (dutch oven). Copri con un coperchio o carta alu e cuoci a ca. 200 °C, per 5-10 minuti, finché il formaggio si è sciolto.

Ci sei quasi!