High-Protein-Omelette mit Hüttenkäse

Name: High-Protein-Omelette mit Hüttenkäse
Total time: 25 min
Yield: Für 1 Person
Cuisine: Europa
Ingredients: 1 Frühlingszwiebel; ½ Avocado; 1 Tomate; 2 grosse Eier; 1 EL Wasser; Salz; 5 g Butter; edelsüsser Paprika; Pfeffer; 200 g Hüttenkäse

Gesamt: 25 Min. • Aktiv: ca. 25 Minuten

Nährwerte pro Person: Eiweiss 38 g, Fett 38 g, Kohlenhydrate 14 g, 570 kcal

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Persönliche Notiz

Natürliche Proteine von Eiern, Hüttenkäse und Avocado machen die Omelette nach diesem Rezept ganz besonders bekömmlich.

Zutaten

Hauptgericht

Für

Person

Hochrechnungshinweis: Grössere Mengen in mehreren Pfannen oder nacheinander zubereiten.

1 Frühlingszwiebel
½ Avocado
1 Tomate
2 grosse Eier
1 EL Wasser
Salz
5 g Butter
edelsüsser Paprika
Pfeffer
200 g Hüttenkäse

2 Frühlingszwiebeln
1 Avocado
2 Tomaten
4 grosse Eier
2 EL Wasser
Salz
10 g Butter
edelsüsser Paprika
Pfeffer
400 g Hüttenkäse

4 Frühlingszwiebeln
2 Avocados
4 Tomaten
8 grosse Eier
4 EL Wasser
Salz
20 g Butter
edelsüsser Paprika
Pfeffer
800 g Hüttenkäse

6 Frühlingszwiebeln
3 Avocados
6 Tomaten
12 grosse Eier
6 EL Wasser
Salz
30 g Butter
edelsüsser Paprika
Pfeffer
1,2 kg Hüttenkäse

8 Frühlingszwiebeln
4 Avocados
8 Tomaten
16 grosse Eier
8 EL Wasser
Salz
40 g Butter
edelsüsser Paprika
Pfeffer
1,6 kg Hüttenkäse

10 Frühlingszwiebeln
5 Avocados
10 Tomaten
20 grosse Eier
10 EL Wasser
Salz
50 g Butter
edelsüsser Paprika
Pfeffer
2 kg Hüttenkäse

12 Frühlingszwiebeln
6 Avocados
12 Tomaten
24 grosse Eier
12 EL Wasser
Salz
60 g Butter
edelsüsser Paprika
Pfeffer
2,4 kg Hüttenkäse

Zutaten in deiner Migros

So gehts

Zubereitung:: ca. 25 Minuten

Weiter gehts

Frühlingszwiebel in Ringe, Avocado und Tomaten in kleine Würfel schneiden. Eier mit Wasser verquirlen. Mit Salz würzen.

fast fertig
Weiter gehts

Butter in einer beschichteten Bratpfanne bei mittlerer Hitze aufschäumen. Ei dazugiessen. Langsam bei kleiner Hitze stocken lassen. Omelette mit Paprika und Pfeffer würzen, wenden und nochmals etwas braten.

fast fertig
Weiter gehts

Omelette auf einen Teller geben. Hüttenkäse und einen Teil des Gemüses auf einer Hälfte der Omelette verteilen und leicht würzen. Die andere Omelettenseite darüber klappen. Mit restlichem Gemüse bestreuen. Nach Belieben nochmals würzen. Dazu passt ein Stück proteinreiches Körnerbrot.

fast fertig