Wer liebt es nicht, das Eis am Stil? Dieses erfrischende Homemade-Popsicle aus Heidelbeeren, Kokosmilch, Ahornsirup, Schoggi und geröstetem Sesam zergeht schön auf der Zunge.
Mit dem
können die Zutaten einzeln zur Einkaufsliste hinzugefügt werden.
| 250 g | Heidelbeeren |
| 1,5 dl | Kokosmilch |
| 2 EL | Ahornsirup |
| 100 g | weisse Schokolade |
| 20 g | Kakaobutter |
| 2 EL | Sesamsamen |
Fotos:
Daryl Hefti
Rezept:
Annina Ciocco
Heidelbeeren mit Kokosmilch und Ahornsirup pürieren. Heidelbeerpüree in Glaceformen verteilen. Je ein Glacestängel hineinstecken. Popsicles mindestens 5 Stunden tiefkühlen.
Schokolade in Stücke brechen und mit der Kakaobutter in eine Schüssel geben. Über dem heissen Wasserbad langsam schmelzen.
Sesamsamen in einer beschichteten Bratpfanne ohne Fett leicht rösten. Popsicles einzeln aus dem Tiefkühler nehmen. Form entfernen, Glace kurz in die flüssige Schokolade tauchen. Sofort mit Sesam bestreuen. Heidelbeer-Popsicles sofort servieren oder gut verpackt im Tiefkühler aufbewahren.
Zubereitungszeit
Zubereitung ca. 20 Min.
+ gefrieren lassen 4 - 5 Std.
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