Weisse Schokoladen-Brombeer-Creme

Weisse Schokoladen-Brombeer-Creme

50 Min.

Aus weisser Schokolade und Rahm ist schnell und einfach eine feine Creme gemacht. Zusammen mit Brombeeren in Gläser gefüllt, ist sie ein tolles Dessert.

  • Glutenfrei
  • Vegetarisch

Zutaten

Dessert

Für

4
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

Personen

Warum kann ich nicht frei eine Anzahl wählen?

Keine krummen Dinger

Für 4, für 8 oder 12 Personen? Bei Migusto kannst du die Zutaten nur hochrechnen, wenn das Rezept auch mit den angepassten Mengen sicher gelingt.

  • 30 gweisse Schokolade
  • 1,5 dlRahm
  • ½ BeutelSchlagrahmfestiger à 9 g
  • 1 ELZucker
  • 62,5 gBrombeeren
  • 10 ggehackte grüne Pistazien
  • 60 gweisse Schokolade
  • 3 dlRahm
  • 1 BeutelSchlagrahmfestiger à 9 g
  • 2 ELZucker
  • 125 gBrombeeren
  • 20 ggehackte grüne Pistazien
  • 90 gweisse Schokolade
  • 4,5 dlRahm
  • 1½ BeutelSchlagrahmfestiger à 9 g
  • 3 ELZucker
  • 187,5 gBrombeeren
  • 30 ggehackte grüne Pistazien
  • 120 gweisse Schokolade
  • 6 dlRahm
  • 2 BeutelSchlagrahmfestiger à 9 g
  • 4 ELZucker
  • 250 gBrombeeren
  • 40 ggehackte grüne Pistazien
  • 150 gweisse Schokolade
  • 7,5 dlRahm
  • 2½ BeutelSchlagrahmfestiger à 9 g
  • 5 ELZucker
  • 312,5 gBrombeeren
  • 50 ggehackte grüne Pistazien
  • 180 gweisse Schokolade
  • 9 dlRahm
  • 3 BeutelSchlagrahmfestiger à 9 g
  • 6 ELZucker
  • 375 gBrombeeren
  • 60 ggehackte grüne Pistazien
Kilokalorien
430 kcal
1.750 kj
Eiweiss
4 g
3,8 %
Fett
35 g
75,2 %
Kohlenhydrate
22 g
21 %

So gehts

Zubereitung:
ca. 20 Minuten
kühl stellen:
ca. 30 Minuten
Gesamt:
50 Min.
  1. Schokolade in Stücke brechen. Mit 1/3 des Rahms erwärmen, bis die Schokolade geschmolzen ist. Restlichen Rahm mit Schlagrahmfestiger und Zucker steif schlagen. Abgekühlten geschmolzenen Schokoladenrahm portionenweise unter den steif geschlagenen Rahm heben. Mit Brombeeren in Gläser füllen und ca. 30 Minuten kühl stellen. Mit Pistazien bestreuen und servieren.

Rezept: Daniel Tinembart

Nährwerte pro Portion

Gewusst wie

Reife und weiche Brombeeren verwenden. Das Dessert lässt sich gut vorbereiten.

Mitglied werden und bewerten

Mehr Rezepte

Mehr Inspiration