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Grüne Bohnen mit Salsiccia

Grüne Bohnen mit Salsiccia

Gesamt: 30 Min. • Aktiv: ca. 30 Minuten
Nährwerte pro Person: Eiweiss 22 g, Fett 29 g, Kohlenhydrate 11 g, 400 kcal
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So schmeckt das Tessin: Währschafte Salsicce, delikate Cherrytomaten und knackige Bohnen zaubern die südlichen Farben und Aromen auf den Teller.

Zutaten

Kleine Mahlzeit

Für

4
  • 1
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

Personen

  • ½ Salsiccia Ticinese à ca. 180 g
  • ¾ Frühlingszwiebel
  • ½ Knoblauchzehe
  • 2 Zweige Thymian
  • 1 EL Olivenöl
  • 100 g Cherrytomaten
  • Pfeffer aus der Mühle
  • 150 g grüne Bohnen
  • Salz
  • 1 Salsiccia Ticinese à ca. 180 g
  • Frühlingszwiebeln
  • 1 Knoblauchzehe
  • ¼ Bund Thymian
  • 2 EL Olivenöl
  • 200 g Cherrytomaten
  • Pfeffer aus der Mühle
  • 300 g grüne Bohnen
  • Salz
  • 2 Salsiccia Ticinese à ca. 180 g
  • 3 Frühlingszwiebeln
  • 2 Knoblauchzehen
  • ½ Bund Thymian
  • 4 EL Olivenöl
  • 400 g Cherrytomaten
  • Pfeffer aus der Mühle
  • 600 g grüne Bohnen
  • Salz
  • 3 Salsiccia Ticinese à ca. 180 g
  • Frühlingszwiebeln
  • 3 Knoblauchzehen
  • ¾ Bund Thymian
  • 6 EL Olivenöl
  • 600 g Cherrytomaten
  • Pfeffer aus der Mühle
  • 900 g grüne Bohnen
  • Salz
  • 4 Salsiccia Ticinese à ca. 180 g
  • 6 Frühlingszwiebeln
  • 4 Knoblauchzehen
  • 1 Bund Thymian
  • 8 EL Olivenöl
  • 800 g Cherrytomaten
  • Pfeffer aus der Mühle
  • 1,2 kg grüne Bohnen
  • Salz
  • 5 Salsiccia Ticinese à ca. 180 g
  • Frühlingszwiebeln
  • 5 Knoblauchzehen
  • 1¼ Bund Thymian
  • 1 dl Olivenöl
  • 1 kg Cherrytomaten
  • Pfeffer aus der Mühle
  • 1,5 kg grüne Bohnen
  • Salz
  • 6 Salsiccia Ticinese à ca. 180 g
  • 9 Frühlingszwiebeln
  • 6 Knoblauchzehen
  • 1½ Bund Thymian
  • 1,2 dl Olivenöl
  • 1,2 kg Cherrytomaten
  • Pfeffer aus der Mühle
  • 1,8 kg grüne Bohnen
  • Salz

So gehts

Zubereitung:
ca. 30 Minuten
  1. Salsicce aufschneiden und Fleischmasse herausdrücken. Masse grob zerstückeln. Frühlingszwiebeln fein schneiden. Knoblauch grob hacken. Thymianblättchen abzupfen. Olivenöl in einer Bratpfanne erhitzen. Salsiccia und Knoblauch ca. 5 Minuten braten. Nach Belieben halbierte Tomaten, Frühlingszwiebeln und Thymian dazugeben und kurz mitbraten. Mit Pfeffer abschmecken. Bohnen in Salzwasser knapp weich kochen, abgiessen und abtropfen lassen. Bohnen mit Salsiccia anrichten und servieren.

Rezept: Daniel Tinembart
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/gruene-bohnen-mit-salsiccia
Habe ich gekocht Gekocht

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Tipp

Mit Polenta als Hauptgericht servieren.

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