Grillkäsespiess mit warmem Kartoffel-Erbsen-Salat

Name: Grillkäsespiess mit warmem Kartoffel-Erbsen-Salat
Total time: 45 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Europa
Ingredients: 500 g Grillkäse, z. B. Halloumi; 800 g festkochende kleine Kartoffeln; 5 EL Olivenöl; Salz; 250 g frische oder tiefgekühlte Erbsen; 1 Zitrone; 1 Bund Pfefferminze; 2 EL grober Senf; rosa Pfeffer

45 Min.

Grillkäse wie Halloumi ist eine Vegi-Alternative zu Fleisch. Er wird an Spiessen grilliert und mit Salat aus grillierten Kartoffeln und Erbsen serviert.

Glutenfrei
Vegetarisch

Zutaten

Hauptgericht

Für

Personen

250 gGrillkäse, z. B. Halloumi
400 gfestkochende kleine Kartoffeln, z. B. Patatli
2½ ELOlivenöl
Salz
125 gfrische oder tiefgekühlte Erbsen
½Zitrone
½ BundPfefferminze
1 ELgrober Senf
rosa Pfeffer

500 gGrillkäse, z. B. Halloumi
800 gfestkochende kleine Kartoffeln, z. B. Patatli
5 ELOlivenöl
Salz
250 gfrische oder tiefgekühlte Erbsen
1Zitrone
1 BundPfefferminze
2 ELgrober Senf
rosa Pfeffer

750 gGrillkäse, z. B. Halloumi
1,2 kgfestkochende kleine Kartoffeln, z. B. Patatli
7½ ELOlivenöl
Salz
375 gfrische oder tiefgekühlte Erbsen
1½Zitronen
1½ BundPfefferminze
3 ELgrober Senf
rosa Pfeffer

1 kgGrillkäse, z. B. Halloumi
1,6 kgfestkochende kleine Kartoffeln, z. B. Patatli
10 ELOlivenöl
Salz
500 gfrische oder tiefgekühlte Erbsen
2Zitronen
2 BundPfefferminze
4 ELgrober Senf
rosa Pfeffer

1,25 kgGrillkäse, z. B. Halloumi
2 kgfestkochende kleine Kartoffeln, z. B. Patatli
12½ ELOlivenöl
Salz
625 gfrische oder tiefgekühlte Erbsen
2½Zitronen
2½ BundPfefferminze
5 ELgrober Senf
rosa Pfeffer

1,5 kgGrillkäse, z. B. Halloumi
2,4 kgfestkochende kleine Kartoffeln, z. B. Patatli
15 ELOlivenöl
Salz
750 gfrische oder tiefgekühlte Erbsen
3Zitronen
3 BundPfefferminze
6 ELgrober Senf
rosa Pfeffer

Zutat in Aktion

Zutaten in deiner Migros

Kilokalorien: 720 kcal; 2.950 kj
Eiweiss: 32 g; 18,6 %
Fett: 44 g; 57,6 %
Kohlenhydrate: 41 g; 23,8 %

So gehts

Zubereitung:: ca. 20 Minuten

grillieren:: ca. 25 Minuten

Gesamt:: 45 Min.

Grill auf 200 °C vorheizen. Käse in dicke Scheiben schneiden und auf je zwei dünne Spiesse stecken. Kartoffeln je nach Grösse längs halbieren. Beides mit wenig Öl beträufeln. Kartoffeln salzen. Bei mittlerer indirekter Hitze rundum ca. 25 Minuten grillieren. Nach ca. 15 Minuten der Grillzeit Halloumispiesse dazulegen. Bei direkter Hitze beidseitig ca. 10 Minuten grillieren.

fast fertig
Inzwischen Erbsen in Salzwasser ca. 4 Minuten blanchieren. Die Hälfte der Zitrone auspressen. Restliche Zitrone in Schnitze schneiden. Minze fein hacken. Mit restlichem Öl, Senf und Zitronensaft mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Kartoffeln und Erbsen mit Dressing mischen. Halloumi und Zitronenschnitze dazuservieren.

fast fertig