Käse-Gemüse-Spiessli

Name: Käse-Gemüse-Spiessli
Total time: 23 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Europa
Ingredients: 4 Grillkäse à 110 g; 1 mittelgrosse Aubergine à ca. 300 g; 2 gelbe Peperoncini; 250 g Cherrytomaten; 2 EL HOLL-Rapsöl; ½ TL Paprika; Salz; Pfeffer

23 Min.

Lust auf Vegi-Freuden vom Rost? Grillkäse Aubergine, gelbe Peperoncini, Cherrytomaten und Grillkäse geben schmackhafte Grill-Spiessli her.

Glutenfrei
Vegetarisch

Zutaten

Hauptgericht

Für

Personen

1Grillkäse à 110 g
¼mittelgrosse Aubergine à ca. 300 g
½gelber Peperoncino
65 gCherrytomaten
½ ELHOLL-Rapsöl
1 Msp.Paprika
Salz
Pfeffer

2Grillkäse à 110 g
½mittelgrosse Aubergine à ca. 300 g
1gelber Peperoncino
125 gCherrytomaten
1 ELHOLL-Rapsöl
¼ TLPaprika
Salz
Pfeffer

4Grillkäse à 110 g
1mittelgrosse Aubergine à ca. 300 g
2gelbe Peperoncini
250 gCherrytomaten
2 ELHOLL-Rapsöl
½ TLPaprika
Salz
Pfeffer

6Grillkäse à 110 g
1½mittelgrosse Auberginen à ca. 300 g
3gelbe Peperoncini
375 gCherrytomaten
3 ELHOLL-Rapsöl
¾ TLPaprika
Salz
Pfeffer

8Grillkäse à 110 g
2mittelgrosse Auberginen à ca. 300 g
4gelbe Peperoncini
500 gCherrytomaten
4 ELHOLL-Rapsöl
1 TLPaprika
Salz
Pfeffer

10Grillkäse à 110 g
2½mittelgrosse Auberginen à ca. 300 g
5gelbe Peperoncini
625 gCherrytomaten
5 ELHOLL-Rapsöl
1¼ TLPaprika
Salz
Pfeffer

12Grillkäse à 110 g
3mittelgrosse Auberginen à ca. 300 g
6gelbe Peperoncini
750 gCherrytomaten
6 ELHOLL-Rapsöl
1½ TLPaprika
Salz
Pfeffer

Zutaten in deiner Migros

Utensilien

Holzspiesschen

Holzspiesschen

Kilokalorien: 460 kcal; 1.900 kj
Eiweiss: 22 g; 17,1 %
Fett: 38 g; 66,5 %
Kohlenhydrate: 21 g; 16,3 %

So gehts

Zubereitung:: ca. 15 Minuten

grillieren:: ca. 8 Minuten

Gesamt:: 23 Min.

Grill auf 220 °C vorheizen. Holzspiesschen in kaltem Wasser einlegen. Grillkäse und Aubergine in Würfel à ca. 2 cm schneiden. Peperoncini in Ringe schneiden, nach Belieben entkernen. Käse, Aubergine und Peperoncini abwechselnd mit den Cherrytomaten auf die Spiesschen stecken. Öl mit Paprika verrühren. Spiesschen kurz vor dem Grillieren mit Paprikaöl bepinseln und mit Salz und Pfeffer würzen. Auf dem Grill bei mittlerer Hitze rundum ca. 8 Minuten grillieren.

Rezept: Katrin Klaus

Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/kaese-gemuese-spiessli

Nährwerte pro Portion

Kilokalorien: 460 kcal; 1.900 kj
Eiweiss: 22 g; 17,1 %
Fett: 38 g; 66,5 %
Kohlenhydrate: 21 g; 16,3 %

Tipps

Grosse Hitze (ab 220–280 °C) eignet sich zum Anbraten bzw. direkten Grillieren; das Gargut wird direkt über der Glut auf dem Rost platziert. Bei mittlerer Hitze (180–220 °C) grilliert oder brät man indirekt; das Gargut liegt nicht direkt über der Glut, und der Grill wird zugedeckt.