Griessköpfli mit Dörrfruchtsalat

Name: Griessköpfli mit Dörrfruchtsalat
Total time: 45 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Schweiz
Ingredients: 5 dl Milch; 2 Prisen Salz; 100 g Hartweizengriess; 1 Zitrone; 180 g Zucker; 100 g gemischte Dörrfrüchte; 1 dl Orangensaft; wenig Zimt

Griessköpfli mit Dörrfruchtsalat erinnern an Grossmutters Küche. Das Dessert lässt sich gut vorbereiten und je nach Dörrfrüchten geschmacklich variieren.

Vegetarisch
45 Min.

Zutaten

Dessert Für 4 Personen

für 4 Förmchen à ca. 1 dl

5 dlMilch
2 PrisenSalz
100 gHartweizengriess
1Zitrone
180 gZucker
100 ggemischte Dörrfrüchte, z. B. Aprikosen, Datteln und Mango
1 dlOrangensaft
wenigZimt

Zutaten in deiner Migros

Kilokalorien: 440 kcal; 1.850 kj
Eiweiss: 8 g; 7,4 %
Fett: 6 g; 12,6 %
Kohlenhydrate: 86 g; 80 %

So gehts

Zubereitung:: ca. 15 Minuten

kühl stellen:: ca. 30 Minuten

Gesamt:: 45 Min.

Milch und Salz aufkochen. Griess dazugeben und bei kleiner Hitze ca. 10 Minuten quellen lassen. Zitronenschale fein abreiben. Zitrone auspressen. Schale und Saft mit 120 g Zucker unter den Griess rühren. Förmchen kalt ausspülen, Griessmasse einfüllen. Köpfli ca. 30 Minuten kühl stellen.

fast fertig
Dörrfrüchte in kleine Stücke schneiden. Mit restlichem Zucker, Orangensaft und Zimt bei kleiner Hitze ca. 2 Minuten köcheln lassen. Abkühlen lassen. Griessköpfli stürzen und mit dem Dörrfruchtsalat anrichten.

fast fertig

Rezept: Daniel Tinembart

Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/griesskoepfli-mit-doerrfruchtsalat

Habe ich gekocht Gekocht

Nährwerte pro Portion

Kilokalorien: 440 kcal; 1.850 kj
Eiweiss: 8 g; 7,4 %
Fett: 6 g; 12,6 %
Kohlenhydrate: 86 g; 80 %

Tipps

Fruchtsalat kann lauwarm oder kalt zum Griessköpfli serviert werden. Zu den Griessköpfli passen auch Erdbeeren oder Rhabarberkompott.

Gesundheitstipps findest du auf impuls.migros.ch

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