Wie soll dein Kochbuch heissen?

Kochbuch umbenennen

Kochbuch löschen

Bist du sicher, dass du das Kochbuch unwiderruflich löschen möchtest? Die darin enthaltenen Rezepte findest du weiterhin in deiner Rezeptsammlung.

Gewürztee-Creme mit Kirschen

Gewürztee-Creme mit Kirschen

Gesamt: 3 Std. 30 Minuten • Aktiv: ca. 30 Minuten
Nährwerte pro Portion: Eiweiss 9 g, Fett 23 g, Kohlenhydrate 52 g, 460 kcal
Speichern

Du hast das Rezept jetzt in deiner Rezeptsammlung gespeichert.

Drucken Gekocht? Gekocht
Eine Gewürztee-Creme mit tiefgekühlten Kirschen eignet sich, in Portionen-Gläser gefüllt, gut für ein Buffet, ist aber auch sonst als Dessert attraktiv.

Zutaten

Dessert

Für

4
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

Personen

  • 2,25 dl Milch
  • 1 Beutel Yogi Tea Classic
  • 20 g Rohzucker
  • 1 Ei
  • 1 EL Maisstärke
  • 0,75 dl Rahm
  • Kirschen

  • 1½ EL Rohzucker
  • 225 g tiefgekühlte Kirschen
  • 5 g Butter
  • 4,5 dl Milch
  • 2 Beutel Yogi Tea Classic
  • 40 g Rohzucker
  • 2 Eier
  • 2 EL Maisstärke
  • 1,5 dl Rahm
  • Kirschen

  • 3 EL Rohzucker
  • 450 g tiefgekühlte Kirschen
  • 10 g Butter
  • 6,75 dl Milch
  • 3 Beutel Yogi Tea Classic
  • 60 g Rohzucker
  • 3 Eier
  • 3 EL Maisstärke
  • 2,25 dl Rahm
  • Kirschen

  • 4½ EL Rohzucker
  • 675 g tiefgekühlte Kirschen
  • 15 g Butter
  • 9 dl Milch
  • 4 Beutel Yogi Tea Classic
  • 80 g Rohzucker
  • 4 Eier
  • 4 EL Maisstärke
  • 3 dl Rahm
  • Kirschen

  • 6 EL Rohzucker
  • 900 g tiefgekühlte Kirschen
  • 20 g Butter
  • 1,125 l Milch
  • 5 Beutel Yogi Tea Classic
  • 100 g Rohzucker
  • 5 Eier
  • 5 EL Maisstärke
  • 3,75 dl Rahm
  • Kirschen

  • 7½ EL Rohzucker
  • 1,125 kg tiefgekühlte Kirschen
  • 25 g Butter
  • 1,35 l Milch
  • 6 Beutel Yogi Tea Classic
  • 120 g Rohzucker
  • 6 Eier
  • 6 EL Maisstärke
  • 4,5 dl Rahm
  • Kirschen

  • 9 EL Rohzucker
  • 1,35 kg tiefgekühlte Kirschen
  • 30 g Butter

So gehts

Zubereitung:
ca. 30 Minuten
auskühlen lassen
Gesamt:
3 Std. 30 Minuten
  1. Weiter gehts

    Milch aufkochen. Pfanne vom Herd ziehen. Teebeutel hineingeben und 7 Minuten ziehen lassen, Beutel entfernen. Zucker, Eier und Maisstärke gut verquirlen. Tee-Milch unter Rühren dazugiessen. Zurück in die Pfanne giessen. Creme bei kleiner bis mittlerer Hitze unter Rühren bis vor den Siedepunkt bringen. In eine Schüssel absieben. Zum Auskühlen eine Klarsichtfolie direkt auf die Creme legen, damit sich keine Haut bildet.

    fast fertig
  2. Weiter gehts

    Für die Kirschen Zucker in einer Chromstahlpfanne hellbraun caramelisieren. Hitze reduzieren, Kirschen und Butter beigeben und gut mischen. Ca. 5 Minuten weich dünsten. Abkühlen lassen.

    fast fertig
  3. Weiter gehts

    Zum Servieren Rahm steif schlagen und unter die Creme heben. Mit den Kirschen anrichten.

    fast fertig
Rezept: Regula Brodbeck
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/gewuerztee-creme-mit-kirschen
Habe ich gekocht Gekocht

Das könnte dir helfen:

Nutzt du die Kochbücher schon?

Rezept speichern DE

Nutzt du die Kochbücher schon?

Mit den digitalen Kochbüchern in deinem Migusto-Profil kannst du …

  1. Rezepte nach Themen sortieren, ganz nach deinem Geschmack.
  2. einen besseren Überblick über deine Rezeptsammlung gewinnen.
  3. jetzt NEU: Deine Lieblingsrezepte im gedruckten Kochbuch zu dir nach Hause holen.

Mitglied werden und bewerten

Ähnliche Rezepte

Lass dich inspirieren