Dieses aussergewöhnliche Dessert vom Grill macht Gross und Klein Spass: Zum warmen Beerenkompott gibts geröstete Milchbrötchen und Frozen Joghurt.
Mit dem
können die Zutaten einzeln zur Einkaufsliste hinzugefügt werden.
| 400 g | gemischte Beeren, z. B. Himbeeren, Heidelbeeren, Erdbeeren |
| 1 Beutel | Vanillezucker |
| 1 Prise | Zimt |
| 2 EL | Honig |
| 3 | Milchbrötli à ca. 35 g |
| 20 g | weiche Butter |
| ca. 4 Kugeln | Frozen Joghurtglace |
| Zitronenmelisse |
Rezept:
Andrea
Pistorius
Fotos:
Christine
Benz
Beeren marinieren
Erdbeeren vierteln. Mit den restlichen Beeren, Vanillezucker, Zimt und Honig mischen. Kurz marinieren.
Brötchen rösten
Grill auf 200 °C vorheizen. Milchbrötchen schräg in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Brötchen mit wenig Butter bestreichen. Brotscheiben auf dem Grill rösten.
Beerenkompott kochen
Beeren in einem Pfännchen auf dem Grill aufkochen, ca. 3 Minuten köcheln. Mit gerösteten Brötchen und Glace anrichten und noch heiss servieren. Nach Belieben mit Melisse bestreuen.
Zubereitungszeit
Zubereitung ca. 30 Min.
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