Gemüsestrudel mit Frischkäse | Migusto

Aktivieren Sie Javascript!

Ohne Javascript werden zahlreiche Funktionen der Migros.ch nicht auswählbar oder falsch dargestellt. Aktivieren Sie Javascript in Ihren Browsereinstellungen, damit Ihre Migros.ch fehlerfrei angezeigt werden kann.

Filialen

Fragen & Antworten

Gefällt Ihnen dieses Rezept?

Jetzt bewerten

(3,9)

Gemüsestrudel mit Frischkäse

20 Min.
Einsteiger
Vegetarisch

Nährwerte pro Person

Kilokalorie

600 KCAL

2500 KJ

Fett

34 G

52,6 %

Eiweiss

14 G

9,6 %

Kohlenhydrate

55 G

37,8 %

Quelle: www.naehrwertdaten.ch

Kilokalorie

Durch die Nahrung nimmt der Mensch Energie auf, die er rund um die Uhr verbrennt. Die Energie wird in Kilokalorien oder Kilojoule angegeben. Eine Kilokalorie entspricht rund 4.19 Kilojoule.

Fett

Fett verwöhnt den Gaumen, weil es Träger von Geschmacks- und Aromastoffen ist. Deshalb schmecken fetthaltige Nahrungsmittel intensiv. Der menschliche Körper braucht täglich ein wenig Fett, am besten ungesättigtes aus pflanzlichen Ölen und fettreichem Fisch.

Eiweiss

Eiweiss ist der Baustoff des Lebens. Aus ihm bestehen nicht nur Zellen, Blut und Gewebe, sondern auch Enzyme und Hormone. Gute Proteine sind etwa in Fisch, Eier und fettarmen Milchprodukten enthalten.

Kohlenhydrate

Kohlenhydrate sind wichtige Energielieferanten und der Treibstoff für Muskeln und Gehirn. Enthalten sind die Zuckermoleküle etwa in Gemüse, Früchten, Pasta, Kartoffeln und Brot.

Rezept: Margaretha Junker
Fotos: Claudia Linsi

Zubereitung

Zubereitung

Zwiebel hacken. Lauch fein schneiden. Karotten und Kartoffeln an der Röstiraffel reiben. Alles in eine Schüssel geben. Frischkäse und Eier beigeben und gut mischen. Masse mit Salz und Paprika würzen. Backofen auf 180 °C vorheizen. Teig auf der Arbeitsfläche auslegen. Gemüsemasse darauf ausstreichen, rundum einen Rand frei lassen. Seitliche Teigränder einschlagen. Strudel aufrollen, Enden gut andrücken. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Mit Milch bestreichen. In der Ofenmitte 30–35 Minuten backen.

Zubereitungszeit

Zubereitung ca. 20 Min.

+ 30–35 Min. backen

Zutat wurde der Einkaufsliste hinzugefügt.

Ihre Meinung zum Rezept

Geben Sie Ihren Senf dazu

Hinzufügen

Vielen Dank für Ihren Beitrag. Dieser wird nun geprüft und so schnell wie möglich aufgeschaltet.

Kommentare (8)

P. Gabriel 22.10.2017

Sehr viel Füllung, dadurch musste er auch länger im Ofen bleiben. Sehr lecker, dieses Rezept werde ich bestimmt nochmals kochen.

Antworten

Vielen Dank für Ihren Beitrag. Dieser wird nun geprüft und so schnell wie möglich aufgeschaltet.

P. Manser 25.07.2017

Schmeckt sehr lecker. Ich würde jedoch eher zwei Blätterteige empfehlen. Zudem hatten wir den Strudel mehr als 40min im Ofen.

Antworten

Vielen Dank für Ihren Beitrag. Dieser wird nun geprüft und so schnell wie möglich aufgeschaltet.

M. Team 20.07.2017

Guten Tag Frau (oder Herr?) Mrsic, danke für Ihre Anfrage. Die Milch kommt ganz am Schluss: "Mit Milch bestreichen. In der Ofenmitte 30–35 Minuten backen." Viel Spass beim Kochen! Ihr Migusto-Team

Antworten

Vielen Dank für Ihren Beitrag. Dieser wird nun geprüft und so schnell wie möglich aufgeschaltet.

M. Mrsic 19.07.2017

Bei Zutten steht das 3EL Milch nötig sind, aber nicht wohin die gehen? 🤔

Antworten

Vielen Dank für Ihren Beitrag. Dieser wird nun geprüft und so schnell wie möglich aufgeschaltet.

D. Schneider 06.07.2017

Habe dieses gut klingende Rezept nachgekocht und leider waren die Kartoffeln und der Lauch nicht gar:-((

Antworten

Vielen Dank für Ihren Beitrag. Dieser wird nun geprüft und so schnell wie möglich aufgeschaltet.

C. Augsburger 22.04.2017

Super Rezept, jedoch zu viel Füllung für einen Blätterteig dieser grösse.

Antworten

Vielen Dank für Ihren Beitrag. Dieser wird nun geprüft und so schnell wie möglich aufgeschaltet.

E. Wolfender 10.04.2017

Ich würde sagen roh, weil der Strudel ja noch 30 Minuten in den Ofen kommt.

Antworten

Vielen Dank für Ihren Beitrag. Dieser wird nun geprüft und so schnell wie möglich aufgeschaltet.

A. Jud 13.02.2017

Rüebli und Kartoffeln roh oder gekocht?

Antworten

Vielen Dank für Ihren Beitrag. Dieser wird nun geprüft und so schnell wie möglich aufgeschaltet.

Weitere Kommentare laden (3)

Weniger Kommentare anzeigen

Bewertungen

Dieses Rezept gefällt Ihnen? Wir freuen uns über Ihre Bewertung

(3,9)

Das Rezept wurde bereits von 66 Person(en) bewertet.

En Guete! Jetzt weitersagen

Teilen Sie das Rezept mit Ihren Freunden

Mehr Rezepte nach Ihrem Gusto

Das gefällt Ihnen? Jetzt Club-Mitglied werden und das Rezept speichern.

Jetzt Club-Mitglied werden und Ihre Meinung abgeben.

Dieses Rezepte gefällt Ihnen?

Klicken Sie auf das Herz und das Rezept wird in Ihrer Liste gespeichert.

35 Min.

Einsteiger

Spaghetti mit Salsiccia

Das gefällt Ihnen? Jetzt Club-Mitglied werden und das Rezept speichern.

Jetzt Club-Mitglied werden und Ihre Meinung abgeben.

Dieses Rezepte gefällt Ihnen?

Klicken Sie auf das Herz und das Rezept wird in Ihrer Liste gespeichert.

20 Min.

Einsteiger

Federkohl-Pesto mit Chili

Das gefällt Ihnen? Jetzt Club-Mitglied werden und das Rezept speichern.

Jetzt Club-Mitglied werden und Ihre Meinung abgeben.

Dieses Rezepte gefällt Ihnen?

Klicken Sie auf das Herz und das Rezept wird in Ihrer Liste gespeichert.

30 Min.

Einsteiger

Eier-Hühner im Näschtli

Das gefällt Ihnen? Jetzt Club-Mitglied werden und das Rezept speichern.

Jetzt Club-Mitglied werden und Ihre Meinung abgeben.

Dieses Rezepte gefällt Ihnen?

Klicken Sie auf das Herz und das Rezept wird in Ihrer Liste gespeichert.

30 Min.

Einsteiger

Hühnerbouillon mit Morcheln und Gemüse

Jetzt Club-Mitglied werden und Ihre Meinung abgeben.

Das gefällt Ihnen? Jetzt Club-Mitglied werden und das Rezept speichern.

Dieses Rezepte gefällt Ihnen?

Klicken Sie auf das Herz und das Rezept wird in Ihrer Liste gespeichert.

Bitte versuchen Sie es später nochmals

Der Server steht im Moment nicht zur Verfügung.