Pommes rissolées mit Gemüse

Name: Pommes rissolées mit Gemüse
Total time: 20 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Europa
Ingredients: 100 g Karotten; 80 g Lauch; ½ Bund Petersilie; 4 EL Erdnussöl; 800 g tiefgekühlte Pommes rissolées; 1 TL granulierter Cayennepfeffer; Paprika; Salz

20 Min.

Herzhaftes Hauptgericht mit französischer Note: Pommes rissolées, Karotten, Lauch und Petersilie in der Pfanne braten, mit Chili und Paprika würzen.

Laktosefrei
Vegan

Zutaten

Hauptgericht

Für

Personen

Hochrechnungshinweis: Bei grösseren Mengen, Gericht in 2 Pfannen zubereiten.

50 gKarotten
40 gLauch
¼ BundPetersilie
2 ELErdnussöl
400 gtiefgekühlte Pommes rissolées
½ TLgranulierter Cayennepfeffer
Paprika
Salz

100 gKarotten
80 gLauch
½ BundPetersilie
4 ELErdnussöl
800 gtiefgekühlte Pommes rissolées
1 TLgranulierter Cayennepfeffer
Paprika
Salz

200 gKarotten
160 gLauch
1 BundPetersilie
8 ELErdnussöl
1,6 kgtiefgekühlte Pommes rissolées
2 TLgranulierter Cayennepfeffer
Paprika
Salz

300 gKarotten
240 gLauch
1½ BundPetersilie
1,2 dlErdnussöl
2,4 kgtiefgekühlte Pommes rissolées
3 TLgranulierter Cayennepfeffer
Paprika
Salz

Zutaten in deiner Migros

Kilokalorien: 430 kcal; 1.800 kj
Eiweiss: 5 g; 4,9 %
Fett: 18 g; 39,5 %
Kohlenhydrate: 57 g; 55,6 %

So gehts

Zubereitung:: ca. 20 Minuten

Karotten und Lauch in feine Streifen schneiden. Petersilie hacken. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Pommes rissolées beigeben und braten, bis sie leicht Farbe annehmen. Gemüse beigeben und ca. 4 Minuten weiterbraten. Mit Cayennepfeffer, Paprika und Salz abschmecken. Petersilie beigeben. Mit Sauerrahm oder Kräuterquark servieren.