Francia docet: pommes rissolées rosolate in padella con porri e carote cosparse di prezzemolo e servite con panna acidula o quark alle erbe. Bon appétit!
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| 100 g | di carote |
| 80 g | di porro |
| ½ mazzetto | di prezzemolo |
| 4 cucchiai | d’olio d’arachidi |
| 800 g | di pommes rissolées surgelate |
| 1 cucchiaino | di peperoncino di Caienna granutalo |
| paprica | |
| sale |
Tagliate la carota e il porro a striscioline sottili. Tritate il prezzemolo. Scaldate l’olio in una padella antiaderente. Aggiungete le pommes rissolées e rosolatele finché si dorano leggermente. Aggiungete le verdure e continuate la cottura per altri ca. 4 minuti. Condite con il peperoncino di Caienna, la paprica e il sale. Cospargete di prezzemolo. Servite con panna acidula o quark alle erbe.
Tempo di preparazione
Preparazione ca. 20 min
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