Gebratener Champignons-Poulet-Salat

Name: Gebratener Champignons-Poulet-Salat
Total time: 30 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Schweiz
Ingredients: 300 g Weisskohl; 1 EL Mayonnaise; 3 EL Condimento bianco; 6 EL Rapsöl; Salz; Pfeffer; 2 Pouletbrüstchen, ca. 160 g; 250 g Champignons; 1 rote Zwiebel; 3 Frühlingszwiebeln; ½ Zitrone; 15 g Kresse

Kabissalat mit gebratenen Champignons, Pouletbrüstchen und Frühlingszwiebeln, bestreut mit Kresse, ist ein abgerundetes, schnell gemachtes Hauptgericht.

Glutenfrei
30 Min.

Zutaten

Hauptgericht

Für

Personen

150 gWeisskohl
½ ELMayonnaise
1½ ELCondimento bianco
3 ELRapsöl
Salz
Pfeffer
1Pouletbrüstchen, ca. 160 g
125 gChampignons
½rote Zwiebel
1½Frühlingszwiebeln
¼Zitrone
10 gKresse

300 gWeisskohl
1 ELMayonnaise
3 ELCondimento bianco
6 ELRapsöl
Salz
Pfeffer
2Pouletbrüstchen, ca. 160 g
250 gChampignons
1rote Zwiebel
3Frühlingszwiebeln
½Zitrone
15 gKresse

450 gWeisskohl
1½ ELMayonnaise
4½ ELCondimento bianco
9 ELRapsöl
Salz
Pfeffer
3Pouletbrüstchen, ca. 160 g
375 gChampignons
1½rote Zwiebeln
4½Frühlingszwiebeln
¾Zitrone
25 gKresse

600 gWeisskohl
2 ELMayonnaise
6 ELCondimento bianco
1,2 dlRapsöl
Salz
Pfeffer
4Pouletbrüstchen, ca. 160 g
500 gChampignons
2rote Zwiebeln
6Frühlingszwiebeln
1Zitrone
30 gKresse

750 gWeisskohl
2½ ELMayonnaise
7½ ELCondimento bianco
1,5 dlRapsöl
Salz
Pfeffer
5Pouletbrüstchen, ca. 160 g
625 gChampignons
2½rote Zwiebeln
7½Frühlingszwiebeln
1¼Zitronen
40 gKresse

900 gWeisskohl
3 ELMayonnaise
9 ELCondimento bianco
1,8 dlRapsöl
Salz
Pfeffer
6Pouletbrüstchen, ca. 160 g
750 gChampignons
3rote Zwiebeln
9Frühlingszwiebeln
1½Zitronen
45 gKresse

Zutat in Aktion

Zutaten in deiner Migros

Kilokalorien: 320 kcal; 1.300 kj
Eiweiss: 20 g; 26,7 %
Fett: 20 g; 60 %
Kohlenhydrate: 10 g; 13,3 %

So gehts

Zubereitung:: ca. 30 Minuten

Kohl in feine Streifen schneiden. Mit Mayonnaise, Essig und der Hälfte des Öls mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und beiseitestellen. Pouletbrüstchen in ca. 1 cm grosse Würfel schneiden. Champignons je nach Grösse halbieren oder vierteln. Zwiebel hacken. Frühlingszwiebeln in Scheiben schneiden. Zitrone auspressen.

fast fertig
Poulet, Champignons und alle Zwiebeln im restlichen Öl bei mittlerer Hitze 4–5 Minuten braten, bis das Poulet durch ist. Zitronensaft dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Etwas abkühlen lassen. Kohl und lauwarmen Champignons-Poulet-Salat zusammen anrichten. Mit Kresse bestreuen und servieren.

fast fertig