Truthahnschnitzel mit Rettichsalat

Name: Truthahnschnitzel mit Rettichsalat
Total time: 30 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Europa
Ingredients: 500 g Rettich; 2 Bund Frühlingszwiebeln; 10 g Ingwer; ½ Chilischote; ½ Limette; 1 EL Honig; 4 EL Apfelessig; 6 EL Sesamöl; 4 Truthahnschnitzel à ca. 140 g; Salz; Pfeffer; 1 TL milder Curry

Gesamt: 30 Min. • Aktiv: ca. 30 Minuten

Nährwerte pro Person: Eiweiss 40 g, Fett 17 g, Kohlenhydrate 24 g, 410 kcal

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Persönliche Notiz

Limettensaft, Ingwer, Chili, Honig, Apfelssig und Sesamöl geben dem Rettichsalat mit Frühlingszwiebeln einen exoitschen Touch. Dazu gibts Truthahnschnitzel.

Zutaten

Hauptgericht

Für

Personen

Hochrechnungshinweis: Schnitzel portionenweise braten und bis zum Servieren warm halten.

250 g Rettich
1 Bund Frühlingszwiebeln
5 g Ingwer
¼ Chilischote
¼ Limette
½ EL Honig
2 EL Apfelessig
3 EL Sesamöl
2 Truthahnschnitzel à ca. 140 g
Salz
Pfeffer
½ TL milder Curry

500 g Rettich
2 Bund Frühlingszwiebeln
10 g Ingwer
½ Chilischote
½ Limette
1 EL Honig
4 EL Apfelessig
6 EL Sesamöl
4 Truthahnschnitzel à ca. 140 g
Salz
Pfeffer
1 TL milder Curry

750 g Rettich
3 Bund Frühlingszwiebeln
15 g Ingwer
¾ Chilischote
¾ Limette
1½ EL Honig
6 EL Apfelessig
9 EL Sesamöl
6 Truthahnschnitzel à ca. 140 g
Salz
Pfeffer
1½ TL milder Curry

1 kg Rettich
4 Bund Frühlingszwiebeln
20 g Ingwer
1 Chilischote
1 Limette
2 EL Honig
8 EL Apfelessig
1,2 dl Sesamöl
8 Truthahnschnitzel à ca. 140 g
Salz
Pfeffer
2 TL milder Curry

1,25 kg Rettich
5 Bund Frühlingszwiebeln
25 g Ingwer
1¼ Chilischoten
1¼ Limetten
2½ EL Honig
1 dl Apfelessig
1,5 dl Sesamöl
10 Truthahnschnitzel à ca. 140 g
Salz
Pfeffer
2½ TL milder Curry

1,5 kg Rettich
6 Bund Frühlingszwiebeln
30 g Ingwer
1½ Chilischoten
1½ Limetten
3 EL Honig
1,2 dl Apfelessig
1,8 dl Sesamöl
12 Truthahnschnitzel à ca. 140 g
Salz
Pfeffer
3 TL milder Curry

Zutaten in deiner Migros

So gehts

Zubereitung:: ca. 30 Minuten

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Rettich in dünne Scheiben schneiden oder hobeln.

fast fertig
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Zwiebeln fein schneiden. Ingwer hacken. Chilischote längs halbieren, entkernen und hacken.

fast fertig
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Limette auspressen. Saft, Ingwer, Chili, Honig, Essig und die Hälfte des Öls verquirlen. Mit Rettich und Frühlingszwiebeln mischen und ca. 15 Minuten ziehen lassen.

fast fertig
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Schnitzel mit Salz, Pfeffer und Curry würzen. Im restlichen Öl ca. 8 Minuten beidseitig braten.

fast fertig
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Salat und Schnitzel anrichten.

fast fertig