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Truthahnschnitzel mit Rettichsalat
Gesamt: 30 Minuten •
Aktiv: ca. 30 Minuten
Nährwerte pro Portion: Eiweiss 36 g,
Fett 17 g,
Kohlenhydrate 15 g, 360 kcal
Limettensaft, Ingwer, Chili, Honig, Apfelssig und Sesamöl geben dem Rettichsalat mit Frühlingszwiebeln einen exoitschen Touch. Dazu gibts Truthahnschnitzel.
Zutaten
Hauptgericht
Für
4
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
Personen
Hochrechnungshinweis:
Schnitzel portionenweise braten und bis zum Servieren warm halten.
- 250 g Rettich
- 1 Bund Frühlingszwiebeln
- 5 g Ingwer
- ¼ Chilischote
- ¼ Limette
- ½ EL Honig
- 2 EL Apfelessig
- 3 EL Sesamöl
- 2 Truthahnschnitzel à ca. 140 g
- Salz
- Pfeffer
- ½ TL milder Curry
- 500 g Rettich
- 2 Bund Frühlingszwiebeln
- 10 g Ingwer
- ½ Chilischote
- ½ Limette
- 1 EL Honig
- 4 EL Apfelessig
- 6 EL Sesamöl
- 4 Truthahnschnitzel à ca. 140 g
- Salz
- Pfeffer
- 1 TL milder Curry
- 750 g Rettich
- 3 Bund Frühlingszwiebeln
- 15 g Ingwer
- ¾ Chilischote
- ¾ Limette
- 1½ EL Honig
- 6 EL Apfelessig
- 9 EL Sesamöl
- 6 Truthahnschnitzel à ca. 140 g
- Salz
- Pfeffer
- 1½ TL milder Curry
- 1 kg Rettich
- 4 Bund Frühlingszwiebeln
- 20 g Ingwer
- 1 Chilischote
- 1 Limette
- 2 EL Honig
- 8 EL Apfelessig
- 1,2 dl Sesamöl
- 8 Truthahnschnitzel à ca. 140 g
- Salz
- Pfeffer
- 2 TL milder Curry
- 1,25 kg Rettich
- 5 Bund Frühlingszwiebeln
- 25 g Ingwer
- 1¼ Chilischoten
- 1¼ Limetten
- 2½ EL Honig
- 1 dl Apfelessig
- 1,5 dl Sesamöl
- 10 Truthahnschnitzel à ca. 140 g
- Salz
- Pfeffer
- 2½ TL milder Curry
- 1,5 kg Rettich
- 6 Bund Frühlingszwiebeln
- 30 g Ingwer
- 1½ Chilischoten
- 1½ Limetten
- 3 EL Honig
- 1,2 dl Apfelessig
- 1,8 dl Sesamöl
- 12 Truthahnschnitzel à ca. 140 g
- Salz
- Pfeffer
- 3 TL milder Curry
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So gehts
- Zubereitung:
- ca. 30 Minuten
-
Rettich in dünne Scheiben schneiden oder hobeln. Zwiebeln fein schneiden. Ingwer hacken. Chilischote längs halbieren, entkernen und hacken. Limette auspressen. Saft, Ingwer, Chili, Honig, Essig und die Hälfte des Öls verquirlen. Mit Rettich und Frühlingszwiebeln mischen und ca. 15 Minuten ziehen lassen. Schnitzel mit Salz, Pfeffer und Curry würzen. Im restlichen Öl ca. 8 Minuten beidseitig braten. Salat und Schnitzel anrichten.
Gesundheitstipps findest du auf impuls.migros.ch
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