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Chèvre chaud mit Orangen-Caramel
Gesamt: 20 Minuten •
Aktiv: ca. 15 Minuten
Nährwerte pro Portion: Eiweiss 17 g,
Fett 15 g,
Kohlenhydrate 50 g, 410 kcal
Raffinierer Vorspeise: Ziegenkäse auf Brot im Ofen kurz backen. Mit Orangensaft caramelisierte Frühlingszwiebel und geröstete Pistazien darübergeben.
Zutaten
Vorspeise
Für
4
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
Personen
- 2 Scheiben Brot , z. B. Nussbrot
- 30 g Ziegenkäse , z. B. Chèvre buche
- 5 g geröstete gesalzene Pistazien
- ¼ Orange
- ½ Frühlingszwiebel
- ¼ EL HOLL-Rapsöl
- ½ EL Zucker
- 4 Scheiben Brot , z. B. Nussbrot
- 60 g Ziegenkäse , z. B. Chèvre buche
- 15 g geröstete gesalzene Pistazien
- ½ Orange
- 1 Frühlingszwiebel
- ½ EL HOLL-Rapsöl
- 1 EL Zucker
- 8 Scheiben Brot , z. B. Nussbrot
- 120 g Ziegenkäse , z. B. Chèvre buche
- 30 g geröstete gesalzene Pistazien
- 1 Orange
- 2 Frühlingszwiebeln
- 1 EL HOLL-Rapsöl
- 2 EL Zucker
- 12 Scheiben Brot , z. B. Nussbrot
- 180 g Ziegenkäse , z. B. Chèvre buche
- 45 g geröstete gesalzene Pistazien
- 1½ Orangen
- 3 Frühlingszwiebeln
- 1½ EL HOLL-Rapsöl
- 3 EL Zucker
- 16 Scheiben Brot , z. B. Nussbrot
- 240 g Ziegenkäse , z. B. Chèvre buche
- 60 g geröstete gesalzene Pistazien
- 2 Orangen
- 4 Frühlingszwiebeln
- 2 EL HOLL-Rapsöl
- 4 EL Zucker
- 20 Scheiben Brot , z. B. Nussbrot
- 300 g Ziegenkäse , z. B. Chèvre buche
- 75 g geröstete gesalzene Pistazien
- 2½ Orangen
- 5 Frühlingszwiebeln
- 2½ EL HOLL-Rapsöl
- 5 EL Zucker
- 24 Scheiben Brot , z. B. Nussbrot
- 360 g Ziegenkäse , z. B. Chèvre buche
- 90 g geröstete gesalzene Pistazien
- 3 Orangen
- 6 Frühlingszwiebeln
- 3 EL HOLL-Rapsöl
- 6 EL Zucker
Zutaten in deiner Migros
So gehts
- Zubereitung:
- ca. 15 Minuten
- backen:
- ca. 5 Minuten
- Gesamt:
- 20 Minuten
-
Backofen auf 200 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Brotscheiben mit Ziegenkäse bestreichen. Ziegenkäsescheiben auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. In der Ofenmitte ca. 5 Minuten backen.
fast fertig -
Pistazien grob hacken. Orange auspressen. Frühlingszwiebeln längs halbieren und quer dritteln. Öl in einer beschichteten Bratpfanne erhitzen. Frühlingszwiebeln bei mittlerer Hitze ca. 2 Minuten anbraten. Zucker darüberstreuen und weiterbraten, bis der Zucker caramelisiert. Orangensaft dazugeben und etwas einköcheln lassen. Brotscheiben mit Ziegenkäse aus dem Ofen nehmen. Frühlingszwiebeln samt Saft darüber verteilen. Pistazien darüberstreuen, sofort servieren.
fast fertig
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