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Gebackene Kichererbsen

Gebackene Kichererbsen

Gesamt: 50 Minuten • Aktiv: ca. 10 Minuten
Nährwerte pro Portion: Eiweiss 10 g, Fett 11 g, Kohlenhydrate 32 g, 280 kcal
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Pikanter Snack oder Gemüsebeilage, beliebt nicht nur in der Türkei: Kichererbsen mit Olivenöl knusprig backen. Dann mit buntem Salz mit Wildkräuten würzen.

Zutaten

Apéro

Ergibt ca.

200
  • 200
  • 400

Gramm

  • 2 Dosen Kichererbsen à 230 g, abgetropft 138 g
  • 2 EL Olivenöl
  • grobkörniges Meersalz , z. B. mit Kräuter oder Blüten
  • 4 Dosen Kichererbsen à 230 g, abgetropft 138 g
  • 4 EL Olivenöl
  • grobkörniges Meersalz , z. B. mit Kräuter oder Blüten

So gehts

Zubereitung:
ca. 10 Minuten
backen:
ca. 40 Minuten
Gesamt:
50 Minuten
  1. Backofen auf 150 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Kichererbsen abgiessen, mit kaltem Wasser abspülen und gut abtropfen lassen. Mit Haushaltspapier trocken tupfen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben und mit Öl mischen. In der Ofenmitte ca. 40 Minuten backen. Zwischendurch umrühren. Im Ofen abkühlen lassen. Mit Salz würzen.

Rezept: Feride Dogum
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/gebackene-kichererbsen
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