Früchte-Knuspermüesli

15 Min.

Zum Brunch oder als kleine Mahlzeit: Kunspermüesli mit gerösteten 5-Korn-Flocken und Sonnenblumenkernen, Joghurt, Bananen, Kiwis, Haferkleie und Leinsamen.

Vegetarisch

Zutaten

Brunch/Frühstück

Für

Personen

4 EL5-Korn-Flocken
2 ELSonnenblumenkerne
2Bananen
¼Zitrone
500 gJoghurt nature
2 ELHeidelbeerkonfitüre
1 ELHaferkleie
1 ELgeschrotete Leinsamen
2Kiwis

Zutaten auf die Einkaufsliste

8 EL5-Korn-Flocken
4 ELSonnenblumenkerne
4Bananen
½Zitrone
1 kgJoghurt nature
4 ELHeidelbeerkonfitüre
2 ELHaferkleie
2 ELgeschrotete Leinsamen
4Kiwis

Zutaten auf die Einkaufsliste

85 g5-Korn-Flocken
6 ELSonnenblumenkerne
6Bananen
¾Zitrone
1,5 kgJoghurt nature
6 ELHeidelbeerkonfitüre
3 ELHaferkleie
3 ELgeschrotete Leinsamen
6Kiwis

Zutaten auf die Einkaufsliste

Kilokalorien: 250 kcal; 1.050 kj
Eiweiss: 8 g; 13,9 %
Fett: 7 g; 27,3 %
Kohlenhydrate: 34 g; 58,9 %

So gehts

Zubereitung:: ca. 15 Minuten

Flocken und Kerne in einer Bratpfanne ohne Fett getrennt leicht anrösten. Auskühlen lassen.

fast fertig
Bananen in Scheiben schneiden. Von der Zitrone den Saft darüberträufeln. Joghurt mit der Konfitüre mischen. Mit den Bananen anrichten. 5-Korn-Flocken, Sonnenblumenkerne, Haferkleie und Leinsamen darüberstreuen. Kiwis schälen, in Scheiben schneiden und dazuanrichten. Sofort servieren.

fast fertig

Rezept: Margaretha Junker

Nährwerte pro Portion

Kilokalorien: 250 kcal; 1.050 kj
Eiweiss: 8 g; 13,9 %
Fett: 7 g; 27,3 %
Kohlenhydrate: 34 g; 58,9 %

Gewusst wie

Kiwi enthält das Enzym Actinidin. Vermischt man sie mit einem Milchprodukt, spaltet Actinidin das Milcheiweiss, das dann bitter schmeckt. Deshalb Kiwi erst unmittelbar vor dem Servieren mit Milchprodukten mischen. Das Müesli mit Früchten der Saison servieren, z. B. mit Äpfeln und Beeren.