Frischkäse-Gipfeli mit Kompott

Name: Frischkäse-Gipfeli mit Kompott
Total time: 20 min
Yield: Ergibt 8 Stück
Cuisine: Root
Ingredients: 8 kleine Laugenbuttergipfeli à ca. 25 g; 120 g Frischkäse nature; Thymian für die Garnitur

20 Min.

Mit Frischkäse und Zwetschgen-Brombeer-Kompott gefüllte kleine Laugengipfeli geniesst man gern beim Brunch, bei einem Picknick oder zum Zvieri.

Vegetarisch

Zutaten

Brunch/Frühstück

Ergibt

Stück

8kleine Laugenbuttergipfeli à ca. 25 g
120 gFrischkäse nature
Thymian für die Garnitur
Zwetschgen-Brombeer-Kompott
300 gZwetschgen
3 ELAhornsirup
2 ZweigeThymian
½Zitrone
150 gBrombeeren

16kleine Laugenbuttergipfeli à ca. 25 g
240 gFrischkäse nature
Thymian für die Garnitur
Zwetschgen-Brombeer-Kompott
600 gZwetschgen
6 ELAhornsirup
4 ZweigeThymian
1Zitrone
300 gBrombeeren

Zutaten in deiner Migros

Kilokalorien: 180 kcal; 750 kj
Eiweiss: 4 g; 8,9 %
Fett: 8 g; 40 %
Kohlenhydrate: 23 g; 51,1 %

So gehts

Zubereitung:: ca. 20 Minuten

abkühlen lassen

Gesamt:: 20 Min.

Für das Kompott Zwetschgen halbieren, Stein entfernen. Zwetschgen in Schnitze schneiden. Mit Ahornsirup und Thymian erhitzen, Zitrone dazupressen. Kompott ca. 2 Minuten knapp weich köcheln lassen. Brombeeren halbieren und daruntermischen. Abkühlen lassen.

fast fertig
Gipfeli aufschneiden. Untere Hälfte mit Frischkäse bestreichen. Kompott über den Frischkäse verteilen, Thymian darüberzupfen. Gipfeli zudecken und sofort servieren.

fast fertig