Fisch mit Olivenöl-Knusperhaube

Name: Fisch mit Olivenöl-Knusperhaube
Total time: 25 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Italien
Ingredients: 600 g Kabeljaurückenfilets; Salz; Pfeffer; 1 Zitrone; ¼ Bund Basilikum; 75 g Paniermehl; 4 EL Olivenöl; 1 TL Salz; 4 Zitronenschnitze

So werden Kabljaufilets unter die Haube gebracht: Streusel aus Paniermehl, Olivenöl und Basilikum auf die Fisch-Stücke geben und im Ofen knusprig backen.

Laktosefrei
25 Min.

Zutaten

HauptgerichtFür 4 Personen

600 gKabeljaurückenfilets
Salz
Pfeffer
1Zitrone
¼ BundBasilikum
75 gPaniermehl
4 ELOlivenöl
1 TLSalz
4Zitronenschnitze

Zutat in Aktion

Zutaten in deiner Migros

Kilokalorien: 280 kcal; 1.200 kj
Eiweiss: 30 g; 43 %
Fett: 11 g; 35,5 %
Kohlenhydrate: 15 g; 21,5 %

So gehts

Zubereitung:: ca. 15 Minuten

backen:: ca. 10 Minuten

Gesamt:: 25 Min.

Backofen auf 200 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Kabeljaufilets in 4 Stücke schneiden. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Zitronenschale fein abreiben. Basilikum fein schneiden. Beides mit Paniermehl und Olivenöl mischen, mit Salz und Pfeffer würzen. Streusel auf den Fischstücken verteilen. Fisch in der Ofenmitte ca. 10 Minuten backen. Mit Zitronenschnitzen servieren.

Rezept: Feride Dogum

Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/fisch-mit-olivenoel-knusperhaube

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Nährwerte pro Portion

Kilokalorien: 280 kcal; 1.200 kj
Eiweiss: 30 g; 43 %
Fett: 11 g; 35,5 %
Kohlenhydrate: 15 g; 21,5 %

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