Fisch mit Olivenöl-Knusperhaube

Name: Fisch mit Olivenöl-Knusperhaube
Total time: 25 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Italien
Ingredients: 600 g Kabeljaurückenfilets; Salz; Pfeffer; 1 Zitrone; ¼ Bund Basilikum; 75 g Paniermehl; 4 EL Olivenöl; 1 TL Salz; 4 Zitronenschnitze

Gesamt: 25 Minuten • Aktiv: ca. 15 Minuten

Nährwerte pro Portion: Eiweiss 30 g, Fett 11 g, Kohlenhydrate 15 g, 280 kcal

Speichern Drucken Gekocht? Gekocht

So werden Kabljaufilets unter die Haube gebracht: Streusel aus Paniermehl, Olivenöl und Basilikum auf die Fisch-Stücke geben und im Ofen knusprig backen.

Zutaten

HauptgerichtFür 4 Personen

600 g Kabeljaurückenfilets
Salz
Pfeffer
1 Zitrone
¼ Bund Basilikum
75 g Paniermehl
4 EL Olivenöl
1 TL Salz
4 Zitronenschnitze

Zutaten in deiner Migros

So gehts

Zubereitung:: ca. 15 Minuten

backen:: ca. 10 Minuten

Gesamt:: 25 Minuten

Backofen auf 200 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Kabeljaufilets in 4 Stücke schneiden. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Zitronenschale fein abreiben. Basilikum fein schneiden. Beides mit Paniermehl und Olivenöl mischen, mit Salz und Pfeffer würzen. Streusel auf den Fischstücken verteilen. Fisch in der Ofenmitte ca. 10 Minuten backen. Mit Zitronenschnitzen servieren.

Rezept: Feride Dogum

Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/fisch-mit-olivenoel-knusperhaube

Habe ich gekocht Gekocht

Nutzt du die Kochbücher schon?

Nutzt du die Kochbücher schon?

Mit den digitalen Kochbüchern in deinem Migusto-Profil kannst du …

Rezepte nach Themen sortieren, ganz nach deinem Geschmack.
einen besseren Überblick über deine Rezeptsammlung gewinnen.
jetzt NEU: Deine Lieblingsrezepte im gedruckten Kochbuch zu dir nach Hause holen.