Un cappuccio di pangrattato, olio d'oliva e basilico riveste con eleganza questi filetti di merluzzo gratinati in forno. Delicato pesce in manto croccante!
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| 600 g | di filetti di merluzzo |
| sale | |
| pepe | |
| 1 | limone |
| ¼ di mazzetto | di basilico |
| 75 g | di pangrattato |
| 4 cucchiai | d’olio d´oliva |
| 1 cucchiaino | di sale |
| 4 | spicchi di limone |
Ricetta:
Feride
Dogum (Freelancer)
Scaldate il forno a 200 °C. Tagliate i filetti di merluzzo in 4 pezzi. Disponeteli in una teglia foderata con carta da forno. Condite con sale e pepe. Grattugiate finemente la scorza del limone. Tagliate finemente il basilico. Mescolate entrambi con il pangrattato e l’olio d’oliva. Condite con il sale e pepe. Distribuite l’impanatura sui pezzi di pesce. Cuoceteli al centro del forno per ca. 10 minuti. Servite con gli spicchi di limone.
Tempo di preparazione
Preparazione ca. 15 min
+ cottura in forno ca. 10 min
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