Feigen und Zwiebeln mit Oliven

Name: Feigen und Zwiebeln mit Oliven
Total time: 25 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Italien
Ingredients: 3 EL Kräuteressig; 2 EL Orangensaft; 1 TL flüssiger Honig; 5 EL Olivenöl; Meersalz; schwarzer Pfeffer aus der Mühle; 1 rote Zwiebel; 1 Zwiebel; 4 Feigen; 1 Fenchel mit schönem Kraut; 100 g entsteinte grüne und schwarze Oliven; 2 Zweige Estragon

Gesamt: 25 Min. • Aktiv: ca. 25 Minuten

Nährwerte pro Person: Eiweiss 3 g, Fett 16 g, Kohlenhydrate 17 g, 230 kcal

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Persönliche Notiz

Laktose- und glutenfreie Vorspeise: Feigen, Zwiebeln, Fenchel und Oliven an einer Sauce aus Orangensaft, Honig und Olivenöl, bestreut mit Estragon.

Zutaten

Vorspeise

Für

Personen

¾ EL Kräuteressig
½ EL Orangensaft
¼ TL flüssiger Honig
1¼ EL Olivenöl
Meersalz
schwarzer Pfeffer aus der Mühle
¼ rote Zwiebel
¼ Zwiebel
1 Feige
¼ Fenchel mit schönem Kraut
25 g entsteinte grüne und schwarze Oliven
½ Zweig Estragon

1½ EL Kräuteressig
1 EL Orangensaft
½ TL flüssiger Honig
2½ EL Olivenöl
Meersalz
schwarzer Pfeffer aus der Mühle
½ rote Zwiebel
½ Zwiebel
2 Feigen
½ Fenchel mit schönem Kraut
50 g entsteinte grüne und schwarze Oliven
1 Zweig Estragon

3 EL Kräuteressig
2 EL Orangensaft
1 TL flüssiger Honig
5 EL Olivenöl
Meersalz
schwarzer Pfeffer aus der Mühle
1 rote Zwiebel
1 Zwiebel
4 Feigen
1 Fenchel mit schönem Kraut
100 g entsteinte grüne und schwarze Oliven
2 Zweige Estragon

4½ EL Kräuteressig
3 EL Orangensaft
1½ TL flüssiger Honig
7½ EL Olivenöl
Meersalz
schwarzer Pfeffer aus der Mühle
1½ rote Zwiebeln
1½ Zwiebeln
6 Feigen
1½ Fenchel mit schönem Kraut
150 g entsteinte grüne und schwarze Oliven
3 Zweige Estragon

6 EL Kräuteressig
4 EL Orangensaft
2 TL flüssiger Honig
1 dl Olivenöl
Meersalz
schwarzer Pfeffer aus der Mühle
2 rote Zwiebeln
2 Zwiebeln
8 Feigen
2 Fenchel mit schönem Kraut
200 g entsteinte grüne und schwarze Oliven
4 Zweige Estragon

7½ EL Kräuteressig
5 EL Orangensaft
2½ TL flüssiger Honig
1,25 dl Olivenöl
Meersalz
schwarzer Pfeffer aus der Mühle
2½ rote Zwiebeln
2½ Zwiebeln
10 Feigen
2½ Fenchel mit schönem Kraut
250 g entsteinte grüne und schwarze Oliven
5 Zweige Estragon

9 EL Kräuteressig
6 EL Orangensaft
3 TL flüssiger Honig
1,5 dl Olivenöl
Meersalz
schwarzer Pfeffer aus der Mühle
3 rote Zwiebeln
3 Zwiebeln
12 Feigen
3 Fenchel mit schönem Kraut
300 g entsteinte grüne und schwarze Oliven
6 Zweige Estragon

Zutaten in deiner Migros

So gehts

Zubereitung:: ca. 25 Minuten

Essig, Orangensaft, Honig und Öl verrühren. Sauce mit Salz und Pfeffer würzen.

fast fertig
Zwiebel in feine Ringe schneiden. Feigen vierteln. Fenchelgrün abzupfen und beiseite stellen. Fenchel halbieren und fein hobeln. Zwiebeln, Fenchel, Feigen und Oliven auf einer Platte dekorativ anrichten. Mit Sauce beträufeln. Estragon und Fenchelgrün darüber zupfen.

fast fertig

Rezept: Katrin Klaus

Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/feigen-und-zwiebeln-mit-oliven

Habe ich gekocht Gekocht

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